Mes compétences :
Audit
Nouveau
crise Support
ISO 900X Standard
Entreprises
MSF,medecin sans frontières
- Quality Director
Merignac2016 - maintenant
Quick
- Directeur Assurance Qualité & Customer Service
LA PLAINE SAINT DENIS 2010 - 2015 Membre de l'équipe de direction
Direction du service consommateur
Suivi des visites mystères
Gestion du staff QA
Point central et porte-parole auprès des autorités
Gestion du budget avec établissement d'un business plan
Nouveau système documentaire : Plan HACCP groupe
Autocontrôle (Label Smiley): implémentation à tout le réseau (100 points
de vente)
Suivi des audits internes et externes
Audits internes : effectués par le staff QA
Audits externes : SGS (Smiley) - Euroconsultants / Luxcontrol (Hygiène &
Infrastructure)
Fournisseurs: audits de référencement et de suivi BRC/IFS
Supervision des contrôles bactériologiques, physico-chimiques de la
matière première et des produits finis, suivi des non-conformités
Bilan et rapport annuel QA avec mise à jour des SOP's
Recall (restaurants - plate-forme logistique) et simulation de crise
Bilan:
Niveau élevé en sécurité alimentaire
Appréciation positive par les autorités belges et luxembourgeoises
LSG-SKY Chefs
- Quality Control Manager
Roissy en france2008 - 2010Management du système de la qualité
Nouveau système de contrôle des produits finis
Suivi des analyses bactériologiques et physico-chimiques des produits finis
Audits fournisseurs
Gestion des plaintes clients: compagnies aériennes
Révision des SOP's qualité en cohérence avec les GMP's standards
Autogrill
- Quality Lounge Manager
marseille2006 - 2008Management du système de la qualité lié au département Food & Drinks
Suivi des process de contrôles en cuisines et salons de l'aéroport
Nouvelles procédures qualité
CAF-DCF (Pharmaceutical)
- Quality Control Manager
2000 - 2006Membre de l'équipe de direction
Suivi des activités liées à l'échantillonnage, et aux techniques analytiques. Suivi
de la matière première, de la qualité des produits intermédiaires et des produits
finis
Audits des laboratoires sous-traitants (nationaux et internationaux)
Gestion du budget
Collaboration active avec le groupe "Sanquin Amsterdam" et le "LFB" Paris
Réalisation et lancement de laboratoires de contrôle qualité en Belgique et en
France
Nouvelle approche du management au sein du département
Nouvelles techniques et méthodes d'analyse
Bilan :
Rendement et efficacité au sein du département
Audit FDA clôturé avec succés
Laboratoire d'analyse de réf. auprès des institutions étatiques avec
augmentation du chiffre d'affaire
Cancer Research
- Head of In-Vivo Department
1995 - 2000UCL-Coulter Pharma "Diatos Belgique" - Louvain-la-Neuve
En collaboration avec l'UCL: Développement de nouveaux médicaments
Chimiothérapeutiques
Élaboration de protocoles et rédaction de rapports d'études
Travaux de recherche en in-vitro de cytotoxicité, d'accumulation et de
migration cellulaire
Direction des travaux de recherche en in-vivo sur souris nudes
Formations
Institut Médecine Tropicale (Anvers)
Anvers1991 - 1995Maîtrise ès sciences
Maîtrise ès sciences: Production et Santé Animale Tropicale
"Prince Leopold" ,
Maîtrise Mycologie Humaine et Animale
