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Karima BOUK

ÉTIOLLES

En résumé

Mettant orienté naturellement vers des métiers d’art et de créativité, j’ai découvert la restauration lors d’un job d’été en saison et j’y ai découvert un monde passionnant, ou j’ai pu contre toute attente, exprimé ma créativité dans l’agencement et le merchandising.
Depuis 10ans j’ai pratiqué l’ensemble des fonctions de différentes marques en franchise, jusqu’à la gestion d’un shift en totale autonomie (Paul, ILLY Café, Columbus Café, Exki)

Mes compétences :
Rigueur
Dynamique
Esprit d'équipe
Relations clients
Esprit d'initiative
Organisation du travail
Vente
Leadership
Management
Service client
Organisation du travil
Esprit d’initiative
Manager
Esprit créative

Entreprises

  • Areas france - Responsable magasin PAUL hall 2

    2016 - maintenant le plus gros point de vente de restauration rapide du site

  • Elior - Mission de manager Illy Café

    Courbevoie 2016 - 2016 A la demande de la direction, mission de 6 mois de remise a niveau de qualité service
    hall3 zone d'embarquement

  • Elior - Chef d'équipe Exki

    Courbevoie 2014 - 2015 En alternance (CQP)
    J'ai participé activement à la près ouverture de ce nouveau concept Bio et Eco durable.
    Séléction des produits, adaptation du merchandising par rapport au contrainte de la zone et l'accord du franchiseur, en adéquation des previsions de flux.

  • Elior - Office de responsable Columbus Café

    Courbevoie 2009 - 2013 Première expérience de gestion de point de vente.
    Durant c'est 4 année, j'ai supléee le chef de service, les taches quotidienne d'organisation et de management.
    J'ai obtenu le prix 100% qualité service sur l'ensemble de l'année 2013 groupe Elior.

  • Elior - Responsable Corner Café

    Courbevoie 2008 - 2009 Responsable du point de vente en total autonomie
    Ouverture/Fermeture du point de vente
    Préparation caisse, mise en place de la vitrine
    Réalisation de commandede marchandise
    Inventaire de fin de mois
    Gestion des stoks, rotation DLC

  • Elior - Employée de restauration Boulangerie Paul

    Courbevoie 2006 - 2008 Apprentissage des differentes taches: tenue de la salle, mise en place des vitrines, caisse.

Formations

Réseau

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