Mes compétences :
Agroalimentaire
Communication
Gestion de projets
Marketing
Marketing et communication
Nutrition
Recherche
Recherche et Développement
Reglementation
Santé
Gestion de projet
Entreprises
RNI Conseil
- Chargée Affaires Réglementaires
ANGERS2012 - maintenantAssistance et conseils réglementaires spécialisés en nutrition - compléments alimentaires et produits diététiques.
Prise en charge de projets de développements, de la formulation et allégations des produits, à leur enregistrement aux autorités en France, en Europe et à l’International.
Mise en place des stratégies réglementaires.
Négociation auprès des instances scientifiques et réglementaires.
Veille réglementaire internationale.
Double compétence scientifique et juridique.
Université Laval, INAF Institut des Nutraceutiques et des Aliments Fonctionnels, Canada
- Stage : développement de formulations alimentaires
2010 - 2010Développement de formulations alimentaires pour l’optimisation de la biodisponibilité de molécules nutraceutiques : Encapsulation de la riboflavine. Recherches bibliographiques, planification et réalisation des expérimentations, analyse et interprétation des résultats puis rédaction d'un cahier de laboratoire.
Groupe Ponroy Santé, France
- Stage Recherche et Développement
2009 - 2009Chargée de projets :
Développement de compléments alimentaires (comprimés, solutions buvables, gélules, sachets de poudre) et infusions : recherches scientifiques et réglementaires, formulation, réalisation des essais pilotes en production, rédaction des documents marketing.
Optimisation de formules et de procédés de fabrication : compression directe et granulation humide.
Outils : Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF), HACCP, Réglementation des compléments alimentaires (allégations nutritionnelles et de santé)
BakeMark Deutschland, Allemagne
- Stage Qualité / Production
2008 - 2008Coordination d'un transfert de production en Allemagne:
- Communication entre les intervenants français et allemands.
- Réalisation des essais de fabrication d'avant-produits de boulangerie-patisserie (mélange de poudre à base de farine)dans l'usine pilote allemande.
- Evaluation des essais de fabrication : analyses physico-chimiques et contrôles qualité des produits finis (analyses sensorielles)
Outils: HACCP, NF EN ISO 9000/9001/9004, Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF).
Groupement Interrégional de Recherche sur les Produits Agropharmaceutiques (GIRPA), France
- Stage Qualité
2006 - 2006Réalisation d'un audit qualité interne portant sur l'ensemble du système qualité conformément aux normes NF EN ISO/CEI 17025, NF EN ISO 19011 ainsi qu'aux principes des Bonnes Pratiques de Laboratoire (BPL).