Mes compétences :
Compléments alimentaires
Nutrition
Affaires réglementaires
Recherche et développement
Santé
Entreprises
Sanofi
- Global Medical Lead- Nutritional Health
Paris2018 - maintenant
RNI Conseil
- Consultante Scientifique et Affaires Réglementaires
ANGERS2010 - maintenant
Institut Biophytis
- Ingénieur Recherche et Développement
2009 - 2010- Coordination des études précliniques et cliniques pour obtenir les allégations santé sur les ingrédients innovants ciblés sur les désordres métaboliques : obésité, diabète, maladies cardiovasculaires et la protection solaire
- Animation de la collaboration avec les partenaires institutionnels et les sociétés de recherche sous contrat : dossiers de financement, contrats de recherche, définition et rédaction des protocoles, suivi réglementaire, analyse des résultats
- Suivi de la production des lots expérimentaux en partenariat avec la filiale brésilienne
- Veille stratégique scientifique et réglementaire en Europe et au Brésil
- Soutien en interne (phytochimie, marketing, commercial) sur les thématiques Nutrition/Santé
INRA-Université d'Auvergne
- Chargée d'Enseignement et de Recherche
2005 - 2009- Pilotage des études précliniques et clinique sur les relations entre les acides gras de l’alimentation (matière grasse laitière, huiles végétale, shortening), l’obésité et le risque de diabète de type 2
- Collaboration avec Lactalis, le Centre National Interprofessionnel de l’Economie Laitière et les Centres de Recherche en Nutrition Humaine Rhône-Alpes et Auvergne
- Elaboration et suivi des protocoles et des sujets expérimentaux, réalisation des dosages, exploitation et analyse des données expérimentales
- Enseignements en nutrition humaine, physiologie, biochimie et biologie moléculaire aux étudiants de Médecine, Licence et Master ; membre de jury d’examen
- Publication des articles scientifiques, intervention dans des congrès nationaux et internationaux
Formations
Ecole Supérieure De Commerce (Clermont Ferrand)
Clermont Ferrand2007 - 2008Master in management specialized in strategic and operational marketing of food industry
Université Clermont 1 Auvergne (Clermont Ferrand)
Clermont Ferrand2005 - 2008PhD in Health and Life Sciences- Human Nutrition speciality
Doctorat de Nutrition Humaine
Université Clermont 1 Auvergne (Clermont Ferrand)
Clermont Ferrand2003 - 2005Internship: Division of Experimental Diabetes and Ageing- New-York, Etats Unis
