Kevin HEITZ

CALUIRE ET CUIRE

Résultats examens 2026

BAC

BTS

En résumé

Mes compétences :
Restaurants
en Management

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SKY BAR - Responsable de Bar
2016 - 2017
E. Leclerc - ADJOINT CHEF DE RAYON
Ivry-sur-Seine 2010 - 2011 Management d'équipe (10 employés), gestion des stocks, commandes et
* Organisation négociations avec les fournisseurs, inventaire, organisation plannings,
agencement rayon, contrôle des factures et réclamation, calcul de marge et
fixation prix secteur fruits & légumes
McDonald's - ASSISTANT DE DIRECTION
guyancourt 2007 - 2010 Graﬀenstaden
Responsable shift, gestion du restaurant, management d'équipe ( 20 employés),
ouverture et fermeture restaurant, gestion des caisses et du coﬀre, inventaire,
organisation plannings, entretien, commandes et contact fournisseurs pour
livraisons & contact et suivi clientèle. Passage en tant que responsable opérationnel « Swing Manager », Formateur / Responsable « livraisons et
stocks" & Equipier polyvalent
1987 - Management
2007 - 2009

Centre De Formation Opérationnel McDonald'S
Guyancourt 2009 - 2009 TBM 1

* TBM 1 2009 : Techniques de Base en Management
Robert Schuman
Strasbourg 2007 - 2007
Université Louis Pasteur
Strasbourg 2006 - 2006 1ÈRE ANNÉE LICENCE

Economie Gestion

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