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Kiyomalo KAMOHARA

BRUSSELS

En résumé

Développer l'activité commerciale de Foodex dans la distribution de produits agro-alimentaires japonais au Bénélux pour l’horeca avec un résultat record de plus d’1 millions € de CA/ an.
Assoir la réputation et l’image de Foodex au sein de la communauté gastronomique Belge et Luxembourgeoise avec l’acquisition de nouveaux clients hauts de gammes et de Chefs étoilés.
Introduction en référencement test d’une gamme de produits artisanaux de la préfecture Wakayama et la présenter aux clients privilégiés.

• Capacités d’adaptation et aisance à évoluer dans un environnement multi culturel.
• Aptitudes pour les relations d’échanges interculturelles et le commerce international en B to B.
• Compétences pour l’accueil et la prise en charge clientèle.

Mes compétences :
Management
Administration des ventes
Négociation commerciale
Développement commercial
Commerce international
Communication événementielle

Entreprises

  • FOODEX Belgium Branch - Assistant de Direction / Responsable Commercial

    2012 - maintenant - Responsable commercial de Foodex Belgique ayant pour mission de développer l'activité commerciale dans la distribution de produits agro-alimentaires japonais dans le secteur de la restauration sur la zone Bénélux.

    - Commercial terrain et responsable de l’administration des ventes. Encodage des commandes par email, téléphone, fax sms et réseaux sociaux.

    - Mission privilégiée dans le développement de nouveaux comptes dans le secteur de la gastronomie japonaise et CHR.

    - Mission d'aide au déploiement et suivi commercial de chaînes de restaurants dans leur développement en GMS.

    - Recherche de nouveaux prospects et renforce la présence et l'image des produits de la gamme "Hanabi" auprès de chefs restaurateurs indépendants dans un marché concurrentielle.

    - Responsable logistique, planning des expéditions et dispatcher.

    - Organisation d'événements liés à la commercialisation des produits japonais, dégustation de sakés, Food work shop et salons internationaux tel que le Sial à Paris, Sirha à Lyon, Salon du saké à Paris, Mégavino à Brussels, Horecatel à Gent.

    - Action en collaboration avec le service réapprovisionnement au promotions, déstockages par newsletter et mailing.

    - Assure de façon occasionnelle les livraisons de dépannage chez les clients.

    - Stage d'une semaine d'immersion à Tokyo en collaboration avec FOODEX SAS et SUN NOODLE dans le but de découvrir la fabrication de nouilles de blé "ramen".

  • La Maison de la Bourgogne (Tokyo) - Service en salle et Management

    2007 - 2011 Général manager :

    - Management et encadrement du personnel. Prend part au recrutement et la formation des nouveaux serveurs.

    - Gérant de salle : Assure la mise en place des tables, l'hygiène et la propreté du restaurant.

    - Responsable de caisse et relevé des recettes journalières, assure réassortiment des stock bar et cave à vins.

    - Supervise l'accueil et la prise en charge de la clientèle. Assure le service en salle et conseille les accords mets et vins.

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Réseau

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