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Krystel BRAVO

Mouvaux

En résumé

Diplômée d'un master en management de la qualité, de la sécurité et de l'environnement dans les industries et aimant relever les défis, je souhaite m'investir dans le développement des entreprises à l'international. Le maintien du système qualité existant ou l'obtention de nouvelles certifications (ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, certifications de services) permettent aux entreprises d'être toujours plus compétitives.
Convaincue que le management de la qualité nécessite la participation de tous les salariés, j'ai développé un bon sens du relationnel et de l'écoute qui me permettent de convaincre et de développer l'amélioration continue dans les entreprises.
Ma rigueur, ma curiosité et mon sens aigu des responsabilités sont les atouts essentiels qui me permettent d'atteindre les objectifs fixés.

Mes compétences :
Gestion de projet
Développement durable
Autonomie professionnelle
Travail en mode projet
QUALITE SECURITE HYGIENE ET ENVIRONNEMENT
Travail en équipe
Agroalimentaire
Normes iso
Rigueur dans le travail
Microbiologie
Polyvalence
Rigueur
Relationnel

Entreprises

  • ITM Alimentaire International - Chargé d'études qualité

    Mouvaux 2016 - maintenant Veille au développement de nouveaux produits MDD "univers épicerie sucrée" boissons chaudes confiseries enfants (250 références) en lien avec le marketing et les achats
    Garant de la qualité des produits existants (organoleptique, microbiologique)
    Suivi des réclamations clients et gestion de crise
    Suivi du budget qualité

  • Mondelēz International - Ingénieur sécurité alimentaire

    CLAMART 2014 - 2015 Support des équipes de production sur la qualité des produits
    Formation et sensibilisation du personnel à l'hygiène et aux bonnes pratiques de fabrication
    Suivi et traitement des Non Conformités production
    Analyse des réclamations consommateur et mise en place de groupe de travail
    Suivi du budget qualité
    Management du laboratoire matières premières et des laborantins
    Management du nettoyage et du Pest control global usine

  • Mondelēz International - Coordinatrice sanitation

    CLAMART 2013 - 2013 Je coordonne le nettoyage des installations et l'hygiène des ateliers de la confiserie.
    Je mets en place les plans d'actions de nettoyage et désinfection, les actions correctives et préventives. Je gère ces activités en mode projet.

  • Société fromagère de Domfront - Assistante qualité

    2011 - 2012 -Déploiement de projets en qualité et en sécurité alimentaire, dans le cadre de la politique groupe et de l'amélioration continue.
    - Amélioration de la traçabilité finale des produits
    -Formation du personnel et des agents de maîtrise à la traçabilité et à la sécurité alimentaire
    - Suivi des tableaux de bord et création d'indicateurs pertinents
    - Réalisation d'audits internes QHSE
    -Suivi des réclamations clients et réalisation d'enquêtes
    -Suivi et mise à jour de dossiers techniques environnementaux ( Foudre et appareils sous pression)
    -Veille réglementaire QHSE

  • Intervalles, groupe BOLLORE - Colporteur de presse

    2011 - 2011

  • LAÏTA - Ingénieur R&D stagiaire Produits Frais

    Brest Cedex 9 2010 - 2010 Dans le cadre de l'amélioration de la qualité des produits de l'entreprise, j'ai étudié l'implication des exopolysaccharides produits par les ferments lactiques sur la viscosité des fromages frais.

  • ENSAT, UMR Tissus Animaux - Ingénieur d'étude stagiaire

    2009 - 2009 Les paramètres de la qualité de la viande préoccupent beaucoup les industriels. Les chercheurs, pour les aider à produire des aliments de meilleure qualité, étudient de près les éléments qui font varier la qualité de leur produit.

    Dans ce contexte, j'ai étudié l'influence du stress ante mortem sur la tendreté de la viande de lapin. Pour ce faire, j'ai mis au point une technique d'étude des principales protéases responsables de la tendreté de la viande.

Formations

  • Université Paris Est Marne La Vallée

    Champs Sur Marne 2011 - 2012 master II

    Management de la Qualité de la Sécurité et de l'Environnement dans les industries

  • Agrocampus Rennes (Rennes)

    Rennes 2009 - 2010 Master II alimentation, lait, innovation, management, microbiologie option industrie et économie laitière

Réseau

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