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Lachguar MOHAMED

Ivry-sur-Seine

En résumé

Pas de description

Entreprises

  • E.Leclerc - Responsable rayon boucherie traditionnelle et boucherie L.S

    Ivry-sur-Seine 2015 - maintenant Responsable rayon boucherie au sein de. Leclerc de Dammary Les Lys d'une superficie de 10 000 mètres carre, avec une équipe de 7 personnes.

  • Intermarché - Responsable rayon boucherie

    Vert-le-Grand 2015 - 2015 Responsable du rayon boucherie traditionnelle, boucherie L.S et le rayon volailles L.S.
    Manager une équipe de quatre personnes.

  • Intermarché - Adjoint chef boucher

    Vert-le-Grand 2013 - 2015 Manager une équipe de trois personnes (2 bouchers,1 vendeuse).
    Gérer le planning, organiser de travail à effectuer.
    Gérer et mettre en place le rayon boucherie libre-service et traditionnel.
    Tenue et suivi de rayon.
    Gestion du compte d'exploitation, calcule de la marge, du rendement, gestion d'achats en centrale et en direct, gestion des stocks et commandes.
    Organisation et réalisation des inventaires et suivi des objectifs.
    Maitrise des différents traçabilités (hygiène, environnement, réglementation).

  • GD Intérim France - Intérimaire Boucher

    Paris 2012 - 2013 J'ai effectué des missions, au saint de la grande distribution (Carrefour, Auchan, Intermarché, E.Leclerc, Simply Market, Galeries Lafayette). Dans le rayon boucherie traditionnel et dans le libre service, en tan que boucher et chef boucher.

  • MAISON LACHGUAR - Gérant

    2006 - 2012 J'ai dirigé la Boucherie Maison Lachguar, elle réalisait un chiffre d'affaire estimé à 650 000,00 €
    l'achat. Grâce au travaille régulier et intensif, à la qualité de la viande, la recherche de nouveaux clients, à la gestion et au management, le chiffre d'affaire a pu augmenter de 62,5 %.

  • VIRTUAL FACTORY - Producteur

    1999 - 2006 Grâce à cette expérience de plusieurs années en France et à l'étranger dans le secteur de l'animation 2D/3D, j'ai pu acquérir une bonne connaissance des outils marketing et de communication puisque nous avons conçu plusieurs spots publicitaires pour différentes marques: CADUM, PALERMO, PRINCE DE LU,DANONE entre autres marques.

  • Boucherie Lachguar - Chef boucher

    1994 - 1999 Chef Boucher au sein de la boucherie familiale.

  • Boucherie du silly - Gérant

    1992 - 1994 Développement et gestion d'un commerce de Boucherie de proximité

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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