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Laetitia LAETITIA DE PARIS (LANÇON LEVY)

PARIS

En résumé

ACTUELLEMENT ET CE JUSQUÀ A LA FIN DE LANNÉE 2012 JE SUIS EN CONGÉS MATERNITÉ

2013 JE SOUHAITE INTÉGRER UN POSTE DANS L UNIVERS DE LA GASTRONOMIE ET LES MÉTIERS DE BOUCHE, TOUT CE QUI TOUCHE "BOIRE et MANGER" et de façon bonne MADE IN FRANCE

J ÉTUDIE TOUTE PROPOSITION SUR LE SECTEUR DE PARIS

DÉJÀ A MON COMPTE DANS UN PASSE RÉCENT, LE MOT GÉRER ME REFLÈTE A LA PERFECTION

Optimisme à toute épreuve
Excellent sens commercial
Aisance relationnelle
Grande stabilité émotionnelle


Concours « Les Négociales »

Passionnée par les challenges commerciaux, ma curiosité, ma persévérance et ma motivation me font participer
depuis 3 ans à ce Concours National de Négociation.

2007 Challenge au centre de qualification Ile de France
Position 4e régionale Sélection pour lépreuve nationale
2006 Challenge au centre de qualification Ile de France Position 31e régionale
2005 Challenge au centre de qualification de l' Hérault
Position 17e régionale

Mes compétences :
Aime la vie
Cuisine
Gastronomie
MES
Peintre
restaurant

Entreprises

  • CRECHE LE DAUPHIN BLEU - Responsable de Cuisine

    2013 - maintenant Tenue des commandes de produits ultra frais
    Élaboration des menus en adéquation avec le PNSS
    Responsable des achats liés à la cuisine
    Préparation des plats en adéquation avec l alimentation infantile

  • O COMME TROIS POMMES (CHARRAIRE) - Responsable de boutique

    2011 - 2012 Tenue des commandes de produits ultra frais

    Développer une politique commerciale et optimiser la fidélisation

    Gestion du commerce

  • LES APRIORIS - Gérante

    2008 - 2011 Etablir tout le prévisionnel financier et plan de travail post ouverture,
    Gérer au quotiditien l’élaboration de la cuisine, clientèle, opérations communication, événementielle, achat fournisseur, vente, ratios économiques, négociation publique….
    La liste est trop longue quand on est à son compte

  • RESTAURANT LE J GO PRIS DROUOT - Barmaid comptoir

    2007 - 2008 Mise en place de l’organisation pour la soirée
    Préparation des grignotages

  • DELEM - Manager Marketing

    Mouilleron-le-Captif 2006 - 2007 Mise en place de la logistique des opérations

    Analyse et activation des réseaux

    Clients : Lancôme, Sony, Repaire de Bacchus, Linas, ...

  • SANTIDE COMMUNICATION - Assistante chef de projet

    2005 - 2006 Détermination de la stratégie commerciale et mise en place de la politique concurrentielle

    Développement de la Stratégie Nouveaux Produits
    Lancement du « Remitimbré » en cohérence avec l’AFSSAPS (Agence Française de la Sécurité Sanitaire des Produits de la Santé)

    Clients : Sanofi-Aventis, Pfizer, Lilly, ...

  • VIGNOBLE DELPIERRE - Commerciale Itinérante

    2003 - 2005 Création du poste de Commercial Départementale (Vin AOC Costières de Nîmes)

    Elaboration du fichier Clients (Restaurateurs, cavistes …), prospection sur l’Hérault

    Mise en œuvre de la politique commerciale, établissement des grilles tarifaires

    Rédaction de l’argumentaire de vente

    Conception d’événements (Journées Portes Ouvertes, Salon du Mariage, Dégustations …)

    Négociation des partenariats

    Rédaction des documents commerciaux et administratifs

    Pilotage de l’impression des PLV, invitations, leaflets

    Relations avec les institutionnels (Syndicat AOC, Vignerons Indépendants …)

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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