Lamorlette DAVID

En résumé

Entreprises

• La réserve de Ramatuelle - Gouvernant de villa & chargé des relations clients

  2019 - maintenant

• Cpcam des Bouches du Rhône - Service client

  2008 - 2017 Service client, niveau expert
  Accueil du public physique et téléphonique
  Dossiers litigieux ou sensibles
  Assistance informatique
  Veille législative
  Formation du nouveau personnel

• La comtesse (ex Splendid) - Directeur d'établissement

  2002 - 2004 43 chambres - 3***
  Encadrement des réception, petit-déjeuners et étages
  Recrutements et formation du personnel
  Mise en place d'une évaluation par les clients
  Mise en place d'un budget
  Mise en place du point mort/seuil de rentabilité
  Gestion des clients sous contrat
  Commercialisation auprès des ambassades
  Mise en place d'un site internet

• Hôtel Apogia - Responsable hébergement

  1999 - 2002 101 chambre 4**** et 74 chambres 3***
  Encadrement des services réception des deux établissements
  Contrôle des clients débiteurs
  Gestion des réclamations difficiles
  Recrutements des réceptionnistes et night-auditors
  Contrôle des plannings selon activité
  Mise en place du Plan d'Action Commerciale avec la direction
  Mise en place du yield Management
  Mise en place du budget avec la direction
  Mise en place d'objectifs en terme de taux d'occupation et de prix moyen jour
  Respect des procédures en place et contrôles facturations et encaissements
  Commercialisation en local et sur des workshops (Milan, Londres, France...)

• Hôtel Apogia - Chef de réception

  1996 - 1999 101 chambres- 4****
  Organisation, encadrement, formation et motivation de l'équipe réception
  Communication et coordination entre les services
  Mise en place d'un nouveau logiciel hôtelier
  Contrôle des caisses et banque
  Gestion des clients débiteurs
  Contrôle des réservations
  Gestion des réservations groupes et congrès
  Planning du personnel de réception
  Gestion du stock papeterie

• Hôtel Thalazur - Responsable des réservations

  1995 - 1995 Poste saisonnier. Contrôle des réservations hôtel et résidence.
  Réservations individuelles et groupes.
  Ventes hôtels, résidence et soins thalassothérapie
  Gestion des allotements et des surbookings
  Création d'un système d'options manuelles internes
  Liaison avec les 2 gouvernantes pour les arrivées
  Suivi du s駛our des clients

• Hôtels Apogia Ivry sur Seine - Réceptionniste tournant

  1994 - 1995 Hôtel Apogia - Ivry sur Seine 95#
  Accueil des clients : facturations, arrivées et départs
  Contrôle de caisse
  Accueil téléphonique
  Gestion des réservations
  Gestion de réclamations clients
  Facturations des séminaires
  Clôture de nuit hôtel et restaurant

• Hôtel Carlton - Réceptionniste

  1994 - 1994 Hôtel non informatisé. Main courante manuelle.
  34 chambres 4****

• Hôtel Apogia - Réceptionniste

  1991 - 1994 Accueil des clients : facturations, arrivées et départs
  Contrôle de caisse
  Accueil téléphonique
  Gestion des réservations
  Gestion de réclamations clients
  Clôture de nuit
  Formation des stagiaires de BTS Hôtellerie

Formations

• IAE Nice

  Nice 2018 - maintenant MASTER
  
  Ce parcours de la mention Management prépare les futurs responsables aux compétences requises par les groupes hôteliers internationaux pour des postes de directeur de service, directeur de département opérationnel, directeur d’hôtel et de restaurant, responsable régional, responsable de zone. Elle prépare également à la création d’entreprise innovante.
  
  La certification a pour objectif de valider

• Sécurité Civile

  Nice 2017 - 2017 Premiers secours
  
  Diplôme de prévention et secours civique de niveau 1

• AFPA MARSEILLE-SAINT-JEROME AFPA (Marseille)

  Marseille 2006 - 2007 Titre de Niveau III
  
  Développeur informatique, niveau bac +2

• Faculté D'Aix-Marseille

  Marseille 2004 - 2005 D.U. Multimédia & Internet

• LYCEE TECHNIQUE D'HOTELLERIE

  Nice 1987 - 1989 BTS Tourisme
  
  Option production & distribution (forfaitiste)

Réseau

• Abdelfatah MEZZI

• Annie VOVAN-OLIVE

• Didier LEGUET

• Eric CHINAUD

• Fabien SANCHEZ

• Lucile MORIN

• Morgane BAUDIN

• Muriel DROUINEAU

• Patrice JAFFRÉZIC

• Sandrine RAIOLA