Mes compétences :
Restauration collective
PMS
HACCP
Traçabilité alimentaire
Entreprises
Hôpital Henri Mondor
- Stagiaire responsable qualité
2014 - 2014Mise à jour du Plan de Maîtrise Sanitaire
Formation du personnel vacataires
Contrôle microbiologiques
Auto-contrôle documentaire
Crous de Villetaneuse
- Formatrice hygiène
2014 - 2014Formations hygiène du personnel étudiant
Caisse des écoles du 14eme
- Stagiaire assistante qualité
2013 - 2013Mise à jour des plans de nettoyage désinfection
Création d'un affichage unique du plan de nettoyage désinfection
Creation de procédures et modes operatoires
Participation aux commission des menus
