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Laura GORON

Paris

En résumé

Après deux ouvertures d'hôtels haut de gamme, je mets désormais mon expérience au profit de missions back office en tant qu'office manager à Saint Honoré Cleaning.

De la conception de votre établissement à l'exploitation au quotidien en passant par l'optimisation de votre cleaning/housekeeping, nous sommes à votre écoute tout au long du process.

Mes compétences :
Management
Housekeeping
Animation d'équipe
Montage vidéo
Soundbooth
Organisation
Hôtellerie
Team building
Tourisme

Entreprises

  • Saint Honore Cleaning - Office manager

    Paris 2014 - maintenant Soutien administratif
    Prospection
    Relation avec les clients déjà présents
    Développement de l'entreprise

  • Elegancia Hôtels - Gouvernante générale

    PARIS 2 2013 - 2014 Responsable de trois services : hébergement, bar et petit déjeuner
    Ouverture de l'hôtel après travaux
    Constitution d'une équipe d'hébergement compétente sur le long terme en collaboration avec la direction
    Management d'une équipe de dix personnes (équipiers, femmes de chambre, barmaids)
    Création et respect des standards en collaboration avec la direction
    Mise en place et veille au respect des normes hygiène et sécurité dans les trois services
    Gestion des stocks liés à l'hébergement, au petit déjeuner et au bar
    Performer dans la satisfaction client
    Gestion administrative (inventaires, fournisseurs, budgets)
    Gesion RH dont le recrutement et le suivi de carrière des employés

  • Citadines groupe - Assistante gouvernante générale

    2013 - 2013 Remise en état après travaux
    Mise en place du service housekeeping et de son organisation en collaboration avec le GG
    Mise en place des standards et veille au respect de ces derniers
    Encadrement et formation des employés de chambre et des équipiers
    Gestion des stocks, commandes des produits d'entretien, des amenities, du linge et de l'ensemble des besoins en uniformes.
    Management d'une équipe de 15 personnes
    Etablissement des plannings
    Facturation des prestataires et suivi du forecast
    entretiens d'embauche et constitution d'une équipe de ménage sur le long terme

  • Club Méditerranée - Assistante responsable hébergement

    Paris 2012 - 2012 Aide à la gestion d'une équipe de 30 personnes

    Remplacement de la responsable hébergement lors de ses congés

    Contrôle du maintien de la qualité et du respect des standards du Club Med en terme d'hygiène et de propreté

    Gestion des conflits et des problèmes relatifs à l'hébergement

    Participation à la vie du village Pompadour ( spectacles, animations, vie de village)

  • Inseec M1 - Étudiante

    2011 - 2012

  • Lucien Barriere Hotel Golf Deauville - Gouvernante d'étages

    2011 - 2011 Gestion des équipes de femmes de chambre
    Départ et arrivée des clients
    Gestion des demandes particulières des clients
    Taches administratives
    Evènements spéciaux : accueil du G8 en mai et du festival du film américain en septembre

  • Patrick Roger - Responsable boutique

    2010 - 2012 Accueil, service et encaissement,
    Management d'équipe et formation,
    Préparation et mise en place des produits,,
    Inventaire, gestion des stocks, approvisionnement et réception des livraisons,
    Aide ponctuelle à l'atelier

  • Club altitude, France soir - Journaliste pigiste

    2009 - 2011 Enrobés pour les journaux et journaliste remplaçante. Présentation des éditions de la journée lorsque l'autre journaliste est absente.
    Piges exceptionnelles pour France soir

Formations

Réseau

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