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Pullman Paris Tour Eiffel
- Front Office Manager
2014 - maintenant
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Hotel Mercure Paris Centre Tour EIffel (404 chambres) 4*
- Assistante Chef de Réception
2012 - maintenant
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Ibis Berthier (688 chambres) 3*
- Assitante Chef de Réception
2011 - 2012
• 3 mois, assister la responsable séminaire sur la facturation, budget, devis, gestion d’équipe
• 1 mois, en réservation et revenue management : tarification des chambres, contrat groupe
• 8 mois, assistante du chef de réception : management des équipes (25 collaborateurs), facturation, balance de l’encours, animation des réunions d’équipes, planning
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Accor : Siège Monde
- Assistante du directeur marketing RH (Stage)
2011 - 2011
• Support à l’équipe marketing RH (facture, organisation de salon…)
• Gestion des e-mails adressés à la direction RH Monde
• Gestion des statistiques des sites RH, (Accor Jobs, accor.com)
• Mise à jour du Guide des métiers, fiches métiers (Intraccor, accor.com), synthèse d’étude...
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Pizzeria d'auteuil
- Serveuse
2010 - 2011
• Environ 5 services par semaines
• Service : plats, boissons, bar / accueil des clients
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Hyatt Regency Lost Pines (491 chambres) Austin, Texas
- Serveuse (stage)
2009 - 2009
• 4 mois, restaurant du golf en complète autonomie assurer seule le rôle d’assistante serveur
• 2 mois, restaurant principal de l’hôtel (400 couverts) Serveuse
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Pershing Hall hôtel
- Réceptionniste / Relation client (stage)
2008 - 2008
• Réservation, conciergerie, information, check in / check out
• Mission ponctuelle en tant que Gouvernante
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Salon Hoche
- Serveuse / Maître d'hôtel
2007 - 2009
• Environ 50 heures par mois
• Mise en place de la salle de réception, de cocktails, des buffets
• Service : plats, boissons, bar / accueil des clients
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Institut Vatel
- Alternance 1 semaine sur 2
2007 - 2010
• 1er année : commis de salle de restaurant, de banquets et de cuisine
• 2ème année : chef de rang (restaurant / banquets), chef de partie, manager les élèves de 1er année
• 3ème année : projet en groupe de création d’hôtel en collaboration avec des professionnels
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Yaniv
- Animatrice bénevole / Adjoint
2004 - 2007
• 3 camps par an
• Organisation des détails du voyage : budget et dépenses, fournitures et équipements
• Création d'activités de type culturelles, sportives et ludiques
