Mes compétences :
Hôtellerie
Management
Ressources humaines
restauration
Banquets
Vente
Développement commercial
Communication
Entreprises
Hôtel Concorde Montparnasse
- Chef de Projet Senior, en charge du service MICE
2013 - maintenant
Hôtel concorde Montparnasse
- Coordinatrice Séminaire et Banquets
2012 - maintenant- Tenue du planning des réservations séminaires,
- Réalisation des devis commandés par les clients
- Gestion des relances
- Mise en place des salles séminaires, salles de sous commission, salons banquets avant l'arrivée du client
- Suivi des dossiers confirmés et de l'organisation du séjour des groupes loisir, affaires et séminaires (responsable de l'accueil et validation des prestations demandées par le client)
- Facturation des prestations séminaires et envoi des factures aux clients débiteurs.
- Communication des retours clients aux supérieurs
- Information des services opérationnels sur le détail du séjour des groupes affaires par communication des programmes hebdomadaires.
Hôtel Concorde Montparnasse
- Assistante Centre de Conférence
2010 - 2012
Hôtel Méridien Etoile
- Assistante Centre de Conférence
2010 - maintenant- Accueil des clients
- Organisation sur le terrain des réunions des clients
- Mise en place et organisation des prestations de restauration
- Assistance technique des clients
- Communication avec les différents départements en relation avec le centre de conférence
2009 - 20109 mois de stage en tant qu'Assistante RH pour un Hôtel 4 étoiles de 354 chambres, 90 employés ;
Gestion des Extras, des Apprentis et des Stagiaires
Administration quotidienne et annuelle
Entrée et Départs des employés
Gestion des pointages et du temps de travail
Communication RH
Apprentissage des relations avec IRP
Villa Opéra Drouot (Les Hôtels de Paris)
- Stage Adjoint de Direction
2008 - 2008Observation et prise en charge des postes principaux de l'hôtel en remplacement des CP annuels afin de connaître l'organisation d'un hôtel;
Observation du travail de la Directrice de l'hôtel (Communication, partenariats, gestion générale de l'hôtel)
Service réception;
Assistante du Chef de réception
Réceptionniste
Concierge
Service Etages;
Gouvernante (remplacement pendant CP annuel)
Service Petit Déjeuner;
Cafetier (remplacement pendant CP annuel)
Hôtel Arts Barcelone - Ritz Carlton (Marriott)
- Serveuse
2007 - 2007Stage de 4 mois
Serveuse majoritairement dans un restaurant de type Fastgood
Missions parallèles dans d'autres services : Etages, Restauration, Banquets, Cuisine
