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Christophe APPARICIO

JOUY LE MOUTIER

En résumé

Actuellement employé au poste de Maître d’hotel banquet,
je suis à la recherche d'un nouveau défi plus en adéquation avec mes aspirations professionnelles.



Entreprises

  • Le cercle national des armées SODEXO comrest - Maître d'hotel banquet

    2005 - 2007 Depuis Novembre 2005 au CERCLE NATIONAL DES ARMEES
    Saint Augustin, Paris.
    Etablissement Civil et Militaire,
    plusieurs événements par an, 110 collaborateurs.
    Maître d’hôtel d’événements sur mesure au profit du Ministère de la Défense, d’entreprises et de particuliers (Cocktails, Banquets, Repas d’affaires, Bals des grandes écoles, Mariages) sur 800 mètres carré de salons, pouvant accueillir jusqu'à 1000 personnes en cocktails et 400 personnes en dîners.
    Management d’équipe de 10 à 30 personnes

  • Cercle National des armées, ELIOR eurobar - 1er Maître d'hotel banquet

    2005 - maintenant Depuis Novembre 2005 au CERCLE NATIONAL DES ARMEES
    Saint Augustin, Paris.
    Etablissement Civil et Militaire,
    plusieurs événements par an ( +60 000 clients en 2011),
    130 collaborateurs.
    Maître d’hôtel d’événements sur mesure au profit du Ministère de la Défense, d’entreprises et de particuliers (Cocktails, Banquets, Repas d’affaires, Bals des grandes écoles, Mariages) sur 800 mètres carré de salons, pouvant accueillir jusqu'à 1000 personnes en cocktails et 500 personnes en dîners.
    Management d’équipe de 10 à 30 personnes.

  • Potel & Chabot - Maître d'hotel 1ere brigade

    2002 - 2004 Il y a les soirées sublimes, les fêtes d’une nuit, la magie de moments hors du temps…
    Il existe également des événements qui, une semaine, une quinzaine durant, vous prennent et vous entraînent dans une aventure au long cours.
    À chaque étape, les équipes de spécialistes Potel et Chabot s’engagent pour répondre à toutes les demandes d’aménagement de site et de créations de formules gastronomiques. De Roland-Garros au Salon Aéronautique du Bourget, de la Biennale des Antiquaires aux autres grands rendez-vous, nationaux ou internationaux, la créativité, la précision et la gastronomie hors du commun font la réussite des grands événements signés Potel et Chabot.

  • St Clair - Maître d'hotel

    2000 - 2002

  • Hotel du Louvre - Extra chef de rang & Extra Night audit adjoint

    2000 - maintenant

  • BUTARD ENESCOT - Maitre d'hotel

    Colombes 2000 - 2002

  • CNA - Cdr

    1995 - 1996 service national au Cercle National des Armées
    - Secretaire du commandant LAFFONT
    - Maître d hotel au service des Generaux
    du 1 octobre 1995 à Mai 1996

  • Le Moulin d'Orgemont - Chef de rang, Maitre d'hotel & Assistant de Direction

    1993 - 2000

  • Le Moulin D'Orgemont - Assistant de direction

    1989 - 1999

Formations

  • EPMT (Paris)

    Paris 1991 - 1993 Hôtellerie & Restauration

    B.E.P

Réseau

Annuaire des membres :