Ivry-sur-Seine2012 - maintenantPMS
Certification de service et certification phytosanitaire obtenues (mise en place de nouveaux référentiels)
Réalisation de formations auprès des employés (ex: hygiène, services, qualité, sécurité sanitaire, produits phytosanitaires)
Formations suivies: gestion de crise, vente de produits phytosanitaires aux non professionnels et SST
Réclamations fournisseurs (anomalies produits), obtention d'avoir
Réponse aux réclamations clients
Gestion du recyclage: gestion des bio-déchets et déchets dangereux, récupération des produits clients recyclables
Audits traçabilité/Hygiène/sécurité sanitaire
Contrôles prix, DLC, propreté, traçabilité...
Mise en place d'actions correctives
Gestion documentaire
Retraits Qualité et Rappel de produits
Gestion de crise
Gestion des dons aux œuvres caritatives
Réalisation de commandes (matériel, chaussures de sécurité ou produits d'entretien)
Société Laitière de l'hermitage (Lactalis)
- Assistante Qualité agroalimentaire
2012 - 2012- Mise à jour du dossier HACCP de l’atelier « UHT briques » et de l’atelier « pasteurisé »,
- Qualification de procédés : stérilisateur et conditionneuse qualifiés (but : démontrer que les nouveaux équipements sont fonctionnels, efficaces et permettent d’obtenir des produits stériles quand ils sont testés sur des recettes de l’entreprise),
- Formation du personnel à la qualité et à l’hygiène (préparation aux questions de l’audit IFS),
- Organisation et planification de dégustations, d’essais de stérilité et/ou de recettes,
- Suivi des pertes matières (non conformités/actions correctives), suivi des allergènes et des accidents de travail bénins,
- Contacts avec les professionnels de l’agroalimentaire.
Société Fromagère d'Orbec (Lactalis)
- Assistante Qualité agroalimentaire
2011 - 2011Mise au point et validation d’une nouvelle technique de dénombrement des Pseudomonas (responsables de dégradation des fromages) dans les produits laitiers et dans les eaux utilisées par l’usine. Cette nouvelle technique, en testant plusieurs points d’eau de l’entreprise, a permis de détecter les lieux à risque de fortes contaminations par ce micro-organisme. Et ainsi, des actions correctives ont pu être mise en place dans ces zones afin de limiter les altérations des fromages.
