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Laura PAUL-PREVOST

Jouy

En résumé

Laura : 25 ans, ambitieuse, dynamique, autonome et aime travailler en équipe
Diplômée d'un Mastère spécialisé Manager de l'Amélioration continue et de l'Excellence opérationnelle en 2020 (Ecole d'Ingénieur du CESI)
Diplômée d'un Certification professionnel de Responsable Qualité, Sécurité, Environnement en 2019 (Certification professionnelle du CESI)
Obtention du Certificat de connaissances Black Belt Lean Six Sigma (obtenu en septembre 2020)
Obtention d'une Attestation d'auditeur QSE délivrée par le CESI (formation de 4 jours en juin 2018)

Expérimentée en gestion des projets damélioration continue dans un contexte et une culture de changement.
Force de proposition dans lamélioration des résultats et l'identification des priorités.
Capacité à utiliser de manière pragmatique les outils et méthodologies d'Amélioration Continue, tels que Lean Six Sigma et la gestion du changement pour obtenir des résultats.

Disponible à partir d'Avril 2021
Mobile sur lensemble de la France
Je cherche à intégrer une société qui me permettra de mettre à profit les connaissances et compétences acquises durant mes 3 années dalternance
Intéressée par un poste dingénieure ou de manager en amélioration continue et/ou en qualité.

Si vous souhaitez me contacter :
laura.paulprevost@gmail.com
06 62 24 98 06

Entreprises

  • EURIAL ULTRA FRAIS - Ingénieure Excellence Opérationnelle

    Jouy (89150) 2020 - maintenant 💼 CDD de 6 mois suite à l'obtention de mon diplôme de Mastère Spécialisé en Management de l'Amélioration Continue et de l'Excellence Opérationnelle (MS MACEO)

    🏁 Missions réalisées :
    Dans la continuité de mes missions réalisées pendant mon alternance en MS MACEO

    ▶️ Gestion du projet Black belt Lean Six Sigma sur la réduction du surdosage des UVC conditionnés
    ◽ Mise en application de la méthode DMAIC (Define, Measure, Analyze, Improve, Control)
    ◽ Utilisation de la MSP (Maîtrise Statistique des Processus) pour fiabiliser le processus de production par la prévention
    ◽ Animation des groupes de travail en équipe pluridisciplinaire
    ◽ Exploitation de données statistiques (à l'aide du logiciel Minitab) et bilans économiques
    ◽ Gestion des priorités et recherche des solutions

    ▶️ Mise en place de formations interne "Orange belt"
    ◽ Construction du contenu de la formation avec le groupe de travail
    ◽ Élaboration des livrets participants
    ◽ Création des goodies personnalisés
    ◽ Organisation et co-animation des formations sur les différents sites industriels

    ▶️ Projet TRG/TRS : Amélioration des performances d'efficience du parc machine
    Objectif : Augmentation de 2,5 points le résultat du TRG global de la Business Unit
    ◽ Exploitation des données actuelles
    ◽ Détermination des machines prioritaires
    ◽ Présentation des enjeux et cibles TRG au Comité Industrielle
    ◽ Déploiement du plan d'action
  • Eurial - Chargée de missions Performance industrielle et Excellence opérationnelle Groupe en alternance

    Jouy (89150) 2019 - 2020 🎓 Dans le cadre de ma formation de mastère spécialisé en Management de l’amélioration continue et de l’excellence Opérationnelle de niveau Bac+5/+6 dispensé à l'Ecole d'ingénieurs du CESI (Centre des Études Supérieures Industrielles) de Reims (51).
    📅 Alternance sur une période de 12 mois à raison d'une semaine à l'école et de trois semaine en entreprise.
    🏭 Entreprise d'accueil : Eurial Ultra-Frais situé à Jouy (89). Production de fromages frais, des crèmes fraîche, des yaourts fermes, des yaourts brassés, des flans nappés caramel, et des desserts en verrines.

    🏁 Missions réalisées :
    ▶️ Pilotage d'un chantier 5S à la salle des archives au siège de l'entreprise,
    ◽ Réalisation de l'état des lieux
    ◽ Création et animation des groupes de travail
    ◽ Mise en place de la méthode 5S
    ◽ Suivi régulier et mise en place d'un plan de surveillance

    ▶️ Gestion du projet Black belt Lean Six Sigma sur la réduction du surdosage des UVC conditionnés
    ◽ Mise en application de la méthode DMAIC (Define, Measure, Analyze, Improve, Control)
    ◽ Utilisation de la MSP (Maîtrise Statistique des Processus) pour fiabiliser le processus de production par la prévention
    ◽ Travail en équipe pluridisciplinaire
    ◽ Exploitation de données statistiques (à l'aide du logiciel Minitab) et bilans économiques
    ◽ Gestion des priorités et recherche des solutions

    ▶️ Réalisation de formations pour la mise en place d’un MES (Manufacturing Execution System)
    ◽ Création du contenu de la formation
    ◽ Élaboration des livrets pour les apprenants
    ◽ Animation des formations auprès des opérationnels

    ▶️ Participation à la mise en place de formations interne "Orange belt"
    ◽ Construction du contenu de la formation avec le groupe de travail
    ◽ Élaboration des livrets participants
    ◽ Co-animation des formations sur les différents sites industriels
  • Eurial - Pilote de projet Amélioration de la production de yaourts étuvés et réduction de la synérèse

    Jouy (89150) 2019 - 2019 💼 CDD de 4 mois réalisé entre mes deux formations en alternance.
    🏁 Missions réalisées :
    ▶️ Mise en place d'une Méthode de Résolution de Problème (M.R.P.) pour la réduction de la synérèse et l'amélioration de la production de yaourts étuvés :
    ◽ Constitution d'une équipe projet,
    ◽ Cadrage du projet grâce à une méthode CARREDAS (C : Caractériser le problème, A : Analyser le problème, R : Rechercher les causes, R : Rechercher des solutions, E : Essayer/tester les solutions, D : Décider, A : Appliquer, S : Suivre)
    ◽ Animation des réunions hebdomadaire et utilisation d'outils de MRP (Construction de diagramme d'Ishikawa (5M), utilisation du QQOQCP, du 5 Pourquoi, Matrices de décision, Brainstorming, Tableaux de bord, ...)
    ◽ Caractérisation des facteurs influençant,
    ◽ Collecte des données et réalisation de traçabilités complètes
    ◽ Réalisation de Pareto et courbes de régression,
    ◽ Mise en place d'essais industriels + Rédaction des avis d'essais (Variation des caractéristiques des facteurs influençant : température, pression d'homogénéisation, Taux de MG/MP, et Utilisation d'un Chymographe),
    ◽ Exploitation des résultats et rédaction de comptes-rendus,
    ◽ Mise en place d'un tableau de plan d'actions et de plan de contrôles
    ◽ Suivi régulier des indicateurs.
  • Eurial - Chargée de missions Amélioration des systèmes Qualité et Envrionnement Groupe en alternance

    Jouy (89150) 2017 - 2019 🎓 Dans le cadre de ma formation de Responsable Qualité Sécurité et Environnement de niveau Bac+4/+5 dispensé au CESI de Reims (51).
    📅 Alternance sur une période de 21 mois à raison d'une semaine à l'école et de trois semaine en entreprise.

    🏁 Missions réalisées :
    ▶️ Pilotage du projet d’amélioration et de digitalisation de la formation interne QHE via la mise en place d’une plateforme e-learning
    ◽ gestion du projet (création, planification, mise en place, déploiement, retour d'expérience)
    ◽ maîtrise du budget (étude préalable des coûts et avantages attendus = Economie réellement réalisée : 90K € /an)
    ◽ Présentation lors du Comité de Direction annuel : validation du projet par l'ensemble des membres du CoDir.

    ▶️ Amélioration du système du management qualité (référentiels IFS, BRC) au niveau des services support siégé (achats, qualité groupe, conception emballage, développement).
    ◽ Réalisation d'audit interne siège.
    ◽ Participation aux renouvellement de certificats IFS et BRC de l'ensemble des usines du groupe.
    ◽ Élaboration de la réunion d'évaluation annuelle des fournisseurs d'ingrédients et d’emballages.
    ◽ Pilotage du projet d'amélioration et de mutualisation du système de formation HSE sous forme de e-learning pour l'ensemble des usines du groupe.

    ▶️ Amélioration du système de management de l'environnement au niveau des services support siégé en relation avec les sites de fabrication(référentiel ISO 14001).
    ◽ Réalisation d'une évaluation de l'ensemble des fournisseurs d'ingrédients et d'emballages sur un critère RSE (envoie d'un questionnaire interrogeant les engagements social, sociétal et environnemental de chaque fournisseur)
    ◽ Réalisation d'audit interne environnement.
    ◽ Formation de nouveaux auditeurs internes pour le référentiel ISO 14001.
  • BISCUITS FOSSIER - Chargée de missions Qualité et Renouvellement du certificat IFS, en stage

    Reims (51100) 2017 - 2017 🎓 Dans le cadre de ma licence professionnelle : Mission Professionnelle
    📅 Stage professionnel en continu pendant 5 mois
    🏭 Entreprise d'accueil : Biscuiterie Fossier située à Reims (51). Production de biscuits rose de Reims, de macarons, de croquignoles, de madeleines, de sablés, de galettes, de quatre-quarts, de pains d’épices.

    🏁 Missions réalisées :
    ▶️ Mise à jour annuelle des études de risque et rédaction de la documentation associée.
    ▶️ Renfort du service Qualité dans la préparation du renouvellement de la certification IFS.
    ▶️ Mise à jour annuelle des études HACCP des lignes de production (Diagramme et schéma de fabrication, étude de risques, cotation des dangers, suivi des non-conformités, suivi des corps étrangers, étude des réclamations clients, vérification des PrPo et des CCP, ...).
    ▶️ Participation aux réunions hebdomadaire HACCP et rédaction des comptes-rendus.
    ▶️ Participation aux activités journalières du service :
    ◽ contrôles à réception,
    ◽ vérification des équipements métrologiques,
    ◽ traitement des incidents de qualité internes,
    ◽ études des réclamations clients,
    ◽ préparation des arômes pour la fabrication des biscuits.

    ▶️ Lectures et analyses des bulletins de conformité de chaque matière première lors de leurs réceptions.
    ▶️ Mise à jour de plans de nettoyage.
    ▶️ Participation à la réunion Food Defense et rédaction du compte-rendu.
    ▶️ Création de plans de flux interne et externe pour le plan Food Defense.
    ▶️ Réalisation d'audits internes et d'audits de nettoyage.
    ▶️ Réalisation de contrôles microbiologiques sur le matériel et sur les opérateurs de production.
    ▶️ Participation à l'audit IFS : Réalisation des tests de traçabilité.
  • Cora - Assistante Contrôle Qualité, Hygiène et Sécurité alimentaire, en stage

    Reims (51100) 2016 - 2017 🎓 Dans le cadre de ma licence professionnelle TVA : Projet tutoré
    📅 Stage d'une journée par semaine pendant 5 mois
    🏭 Entreprise d'accueil : Hypermarché Cora situé à Reims-La Neuvilette (51)

    🏁 Missions réalisées :
    ▶️ Création d'un Site Web regroupant tous les documents du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) du magasin
    Objectifs :
    ◽ Rendre accessible les documents de la qualité à tous les employés du magasin
    ◽ Faciliter la communication entre le service qualité et tous les autres services du magasin
    ◽ Avoir tous les documents de la qualité sur une même base de données au format informatique
    ◽ Avoir une vue d'ensemble des documents et les remettre à jour (Synthèse du PMS)

    ▶️ Synthèse du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) du magasin
    ▶️ Mise à jour des documents du plan HACCP
    ▶️ Mise à jour des PRP (plan de nettoyage, lutte contre les nuisibles, plan de formation du personnel)
    ▶️ Vérification de la gestion des non-conformités et de la traçabilité
    ▶️ Vérification des agréments, des autorisations, de la tenue à jour des documents et des résultats d'analyses
    ▶️ Utilisation et commande de nouveaux matériels de contrôle qualité (sonde thermique, testeur d'huile, ...)
    ▶️ Mise en ligne des documents mis à jour sur un site Internet afin de rendre plus efficace et plus accessible les documents du PMS par les équipes du magasin Cora
    ▶️ Observation du métier de Responsable hygiène, qualité, sécurité (HQS)
  • Senoble - Préparatrice de commandes sur plateforme logistique

    Villeroy (89100) 2016 - 2016 💼 Contrat Intérimaire de 2 mois (Job d'été)
    🏭 Plateforme logistique spécialiste de la préparation de commande, du stockage, de l'expédition et du transport de produits frais, situé à Villeroy (89)
    🏁 Missions :
    ▶️ Réalisation de commandes sur palettes
    ▶️ Conditionnement et palettisation de produits frais (yaourt, jus de fruits, etc.)
    ▶️ Utilisation de chariot élévateur de catégorie 1 (CACES 1) : gerbage
  • Collège de Witry-lès-reims - Ministère de l'Education nationale - Stagiaire professeur de SVT

    Witry-lès-Reims (51420) 2015 - 2015 🎓 Dans le cadre de ma licence de SVT (Bac +2) : Sensibilisation aux métiers de l'enseignement
    📅 Stage en collège
    ▶️ Observation du métier d'enseignant de SVT (Sciences de la Vie et de la Terre)
    ▶️ Aide à la réalisation des exercices avec les élèves
    ▶️ Participation aux travaux pratiques réalisé par les élèves
    ▶️ Prise en main d'une heure de cours
  • Carrefour - Hôtesse de caisse

    Sens (89100) 2014 - 2014 💼 CDD de 4 mois (Job étudiant)
    ▶️ Accueil, Conseil et Information auprès des clients
    ▶️ Encaissement
    ▶️ Gestion d'une caisse
  • Carrefour - Hôtesse de caisse

    Sens (89100) 2013 - 2013 💼 Contrat Etudiant de 2 mois
    ▶️ Accueil, Conseil et Information auprès des clients
    ▶️ Encaissement
    ▶️ Gestion d'une caisse
    ▶️ Formation à la démarque
    ▶️ Formation à la carte de fidélité

Formations

  • CESI - Ecole D'Ingénieurs (Reims)

    Reims (51100) 2019 - 2020 🎓 Diplôme obtenu : Bac +5/+6, Titre RNCP (code 17265) de Niveau I labellisées par la CGE (Mastère Spécialisé® (MS) Manager de l'amélioration continue) - Qualification de Niveau 7 (code NSF : 200p)

    📅 Durée : Sur 12 mois, en alternance : 1 semaine en cours et 3 semaines en entreprise

    🔖 Rédaction d'une thèse professionnelle sur la Conduite du changement dans un contexte de mise en place de chantiers de progrès

    🏁 Objectifs de la formation :
    ▶️ Intégrer la politique d'amélioration continue en accompagnant les équipes vers l'usine du futur
    ▶️ Maîtriser les principes fondamentaux de l'amélioration continue et du Lean management
    ▶️ Déployer la politique en mettant en place des plans d'actions et des indicateurs pertinents
    ▶️ Gérer des projets d'amélioration en respectant les budgets et la rentabilité
    ▶️ Accompagner des équipes pluridisciplinaires vers l'entreprise du futur
    ▶️ Maîtriser les outils avancés de l'amélioration continue (6Sigma, TPM, ...)
  • CESI Alternance (Reims)

    Reims (51100) 2017 - 2019 🎓 Diplôme obtenu : Bac +4/+5, Titre RNCP (code 16325) de Niveau II labellisées par la CGE (Responsable qualité sécurité environnement) - Qualification de Niveau 6 (code NSF : 340p)

    📅 Durée : Sur 24 mois en alternance : 1 semaine en cours et 3 semaines en entreprise

    🔖 Rédaction d'un mémoire professionnel sur l'Amélioration du système de formation QHE par la mutualisation et mise en place du e-learning

    🏁 Objectifs de la formation :
    ▶️ Optimiser les systèmes de management QSE de l’entreprise
    ▶️ Comprendre les enjeux QSE et les promouvoir à tous les niveaux
    ▶️ Maîtriser les référentiels et la législation relative à la qualité, la sécurité et l'environnement afin d'être capable d'en repérer les contraintes et de les faire appliquer dans l'entreprise (ISO45001, ISO14001, ISO 9001)
    ▶️ Identifier et évaluer les risques et mettre sur pied une politique de prévention adaptée à l'entreprise
    ▶️ Maîtriser les principaux outils QSE et être capable de piloter des chantiers d'amélioration
  • Université De Reims Champagne Ardennes (URCA)

    Reims (51100) 2016 - 2017 🎓 Diplôme obtenu : Bac +3, Titre RNCP (code 32229) de Niveau II (Licence Professionnelle Agro), Qualification de Niveau 6 (code NSF : 210)

    📅 Durée : Sur 12 mois (450h de formation + 150h de projet tuteuré + 560h de mission professionnelle)

    🔖 Rédaction d'un rapport de stage sur la Création d’une base documentaire pour la gestion du Plan de Maîtrise Sanitaire

    🏁 Compétences acquises à l’issue de la formation :
    ▶️ Maîtriser les aspects techniques et réglementaires liés à la transformation et à la valorisation des agro-ressources en prenant en compte les caractères économiques, d’hygiène et de sécurité des personnels et des produits
    ▶️ Gérer la mise en place d’une norme (IFS, ISO, BRC)
    ▶️ Le génie des procédés (propriétés fonctionnelles des macromolécules, intérêt industriel, techniques de transformation et maîtrise des paramètres)
    ▶️ Connaître les paramètres et le principe d'opérations de transformation, optimiser les systèmes de production
  • Université De Reims Champagne-Ardenne (URCA)

    Reims (51100) 2014 - 2016 🎓 Diplôme obtenu : Bac +2, Titre RNCP (code 24532) de Niveau III (Licence Sciences de la Vie et de la Terre), Qualification de niveau 5 (code NSF : 113)

    🏁 Compétences disciplinaires :
    ▶️ Mobiliser les concepts fondamentaux et les technologies de la biologie, de la physiologie et des Sciences de la Terre pour traiter une problématique ou analyser un document de recherche ou de présentation ;
    ▶️ Interpréter des données expérimentales pour envisager leur modélisation ;
    ▶️ Exploiter des logiciels d’acquisition et d’analyse de données avec un esprit critique

    🏁 Compétences préprofessionnelles :
    ▶️ Travailler en équipe autant qu’en autonomie et responsabilité au service d’un projet ;
    ▶️ Se mettre en recul d’une situation, s’auto évaluer et se remettre en question pour apprendre…

    🏁 Compétences transversales et linguistiques :
    ▶️ Analyser et synthétiser des données en vue de leur exploitation ;
    ▶️ Développer une argumentation avec esprit critique
  • Lycée Catherine Et Raymond Janot

    Sens (89100) 2011 - 2014 🎓 Diplôme général Scientifique spécialité Sciences de la Vie et de la Terre : Niveau IV, Qualification de niveau 4

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