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Laura PLAGUÉ

MORÉAC

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En résumé

Actuellement étudiante en Magistère Management de l'Hôtellerie, je souhaite me diriger vers un poste à responsabilité.

Mes précédentes expériences m'ont réellement permis de découvrir le milieu de l'hôtellerie et m’ont conforté dans mon projet professionnel. Le stage a l'Hôtel Château Frontenac a été une première expérience très enrichissante et bénéfique sur tous les plans : tant d’un point de vue des connaissances et compétences à acquérir que du point de vue relationnel.

Les apports que j’ai pu tirer de ce stage sont une satisfaction personnelle sur ma capacité à mener à bien ces différentes missions, à être autonome et polyvalente tout en préservant le travail d’équipe et la coordination entre les services qui sont nécessaires au bon fonctionnement de l’Hôtel. Durant ces six mois passés à l'Hôtel, j'ai appris quelles étaient les qualités essentielles des métiers hôteliers : la polyvalence, la disponibilité, le dynamisme ainsi que la rigueur.

Le secteur de l'Hôtellerie répond parfaitement à mes aspirations professionnelles.

Je recherche un stage polyvalent à partir du 1er mars, si possible à l'étranger, dans un pays anglophone afin de découvrir d'autres services.

Mes compétences :
Adaptabilité
sens du détail
Réactivité
Accueil physique et téléphonique
Aisance relationelle
Dynamisme
Anticipation
Rigueur
Organisation du travail
Sens de l'initiative

Entreprises

  • Hôtel Château Frontenac - Employée polyvalente

    2014 - 2014 Employée polyvalente durant 3 mois au service des Gouvernantes ainsi qu'au petit déjeuner.
    Cet emploi saisonnier m'a permis d'approfondir mes connaissances dans le domaine de l'Hôtellerie et de travailler dans établissement parisien 4* avec ses 105 chambres. Grâce la grande dynamique parisienne, j'ai pu me rendre compte du fonctionnement des différents services hôteliers au maximum de leur activité durant la période estivale, afin d’en découvrir toutes les facettes.

    Mes différentes missions:

    - Manager et superviser une équipe d'environ dix femmes de chambres
    - Etre au service des clients afin qu'ils passent un agréable séjour au sein de l'Hôtel
    - Contrôler la propreté des chambres
    - Mise en place spéciales des chambres lors de l'arrivée d'un client habitué
    - Préparation des plannings et tâches administratives (contrats extra...)
    - Etre en communication permanente avec les autres services tels que la réception et la conciergerie afin de satisfaire les clients et leur permettre d'avoir leur chambre dès leur arrivée
    - Service petit déjeuner (préparation du buffet)

  • Hôtel Château Frontenac Paris (75008) - Stage Gouvernante

    2013 - 2013 Période de stage durant ma deuxième année de Licence à l'Université d'Angers.

    Ayant déjà eu plusieurs expériences dans l’accueil d’une clientèle touristique, j’ai souhaité réaliser ma première expérience dans le secteur de l'Hôtellerie dans un service discret, mais qui n’en ai pas moins important et tout autant actif : le service des étages. Mon maître de stage étant la Gouvernante Générale, j’ai pu apprendre dans d’excellentes conditions les différentes missions d’une gouvernante.

    Ce stage a donc été une opportunité pour moi d’appréhender le fonctionnement d’un hôtel car les différents services sont en communication permanente afin de répondre au mieux aux demandes des clients, de découvrir et d’assimiler ce milieu, d’une très grande exigence, et bien entendu d’acquérir de nouvelles compétences.

    J'ai eu diverses missions telles que:
    - Découvrir les activités et le management du service des étages (environ 60 personnes)
    - Etre au service des clients
    - Contrôler les chambres
    - Tâches administratives
    - Préparation et mise en place de la salle de conférence

  • Comité départemental du Tourisme d'Ille et Vilaine - Stage de 3 semaines au CDT Ille et Vilaine

    2013 - 2013 J'ai effectué ce stage en deuxième année de mon BTS AGTL, durant une période de trois semaines.

    Durant ces trois semaines, j'ai eu la chance de préparer et d'organiser le salon du Tourisme 2013 qui se déroulait à Rennes. Lors de ce salon, j'ai fais la promotion de la Bretagne et tout particulièrement de l'Ille et Vilaine.

  • Centre de loisirs + colonie de vacances - Emploi saisonnier

    2012 - 2012 Suite à l'obtention de mon BAFA, j'ai voulu acquérir de l'expérience près des enfants. Pour cela, j'ai travaillé dans un centre de loisirs et je suis partie en colonie avec des enfants âgés de 10 à 12 ans dans les Côtes d'Armor.

    Cela demande beaucoup de responsabilités, j'ai pu développer mon sens de l'organisation grâce aux différentes activités mises en place, ainsi que ma prise de décision au sein d'une équipe d'animateurs.

  • Château de la Bourbansais - Stage + emploi saisonnier

    2012 - 2012 J'ai d'abord effectué un stage de 8 semaines au Château de la Bourbansais dans le cadre de mon BTS Animation et Gestion Touristiques Locales (Mai-Juin 2012)

    A la suite de cette période, mon maître de stage m'a proposé de revenir l'année d'après pour la saison touristique.

    Durant ces semaines au Château de la Bourbansais, j'ai essentiellement fait de l'accueil physique et téléphonique ainsi que du guidage dans le Château (45 minutes de visite).

  • Office de tourisme de Combourg - Stage de trois semaines au sein de l'Office de tourisme

    2011 - 2011 Ce stage a été ma première expérience dans le secteur touristique. Il m'a permis d'observer et de découvrir le fonctionnement d'un office de tourisme.

    Grâce à celui-ci, j'ai réalisé deux principales missions:
    - Accueil physique et téléphonique des touristes
    - Préparation du nouveau guide touristique 2012 de la commune

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