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Laure MIQUELARD

PARIS

En résumé

De formation Ingénieur agricole spécialisé en agroalimentaire, je me suis initiée au métier d'acheteur boissons chez Carrefour dans un contexte international.
Après 3 ans passés chez Pomona en tant que Chef de marché dans les produits frais, je suis actuellement responsable des achats alimentaires et packaging du groupe Planet Sushi.

Mes compétences :
Gestion de projet
Agroalimentaire
Développement commercial
Innovation
B to B
Gestion de gamme
Achats

Entreprises

  • GROUPE PLANET SUSHI - Responsable achats alimentaires et packaging

    2017 - 2018 Ile de France

    Missions :
    - Définir la stratégie achats par famille de produits
    - Suivre les indicateurs de performance, analyser les résultats, identifier les risques et axes de progrès
    - Négocier les contrats avec les fournisseurs
    - Développer des partenariats avec des fournisseurs privilégiés
    - Superviser l’approvisionnement de la plateforme et de nos 2 sites industriels

  • GROUPE PLANET SUSHI - Acheteuse produits alimentaires et packaging

    2016 - 2017 Ile de France

    Missions :
    - Réaliser les appels d’offres et le référencement des nouveaux fournisseurs
    - Animer la relation avec les fournisseurs
    - Traiter les négociations en continu
    - Gérer les commandes d’approvisionnements de la Centrale d’achats
    - Gérer la relation commerciale avec les restaurants

  • Groupe Pomona - Chef de marché produits frais (bruts et traiteurs)

    ANTONY 2012 - 2015 Ile de France
    Service Marketing TerreAzur

    Missions :
    - Analyser les performances produits
    - Construire et piloter le plan d’action commercial
    - Optimiser les gammes et lancer les nouveautés
    - Développer la gamme Traiteur (produits, prix, plan promotionnel, supports)
    - Former et accompagner les équipes commerciales

  • Carrefour - Assistante Chef de produits/Acheteur Boissons non alcoolisées

    Massy 2012 - 2012 Ile de France
    Catégorie boissons à marque de distributeur - Marchés France, Espagne, Italie et Belgique

    Missions :
    - Participer aux négociations, développement et évolutions de gamme
    - Coordonner les actions du packaging, de la qualité et des fournisseurs

  • DELPIERRE MER & TRADITION - Chargée de projet développement produit

    2011 - 2011 Nord
    Mission : étudier des innovations à base de maquereau

  • John Derre - Concession Ets Milamon - Assistante chef de secteur en Agrofourniture

    2011 - 2011 Nord
    Mission : maîtriser les techniques de négociation

  • CORSICA GASTRONOMIA - Assistante responsable Qualité

    2010 - 2010 Corse, France
    Service Qualité pour la production de confitures et terrines

    Mission : participer au process qualité pour la certification ISO 22 000

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