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Laurence ENGRAND

Puteaux

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Entreprises

  • BUREAU VERITAS - Consultante

    Puteaux maintenant Formation, audit et conseil en management de la sécurité aliementaire et de la qualité. Audit ISO 9001, 22000, IFS, BRC
  • CARSAT Rhône Alpes - Ingénieur Conseil Responsable Antennes Industrie-service Loire

    Lyon 2009 - maintenant Management de l'équipe de techniciens conseils de la Loire. Accompagnement des entreprises en prévention des risques professionnels. Accompagnement de projets prévention avec les partenaires institutionnels :: dirreccte, aravis, médecine du travail, syndicats professionnels....
  • BUREAU VERITAS - Consultante

    Puteaux 2006 - 2009 Formation, conseil, audit en management de la sécurité alimentaire et management de la qualité.
    Auditrice IRCA ISO 9001 ISO 22000. Auditrice IFS, BRC.
  • ISARA - Chargée d'études

    Lyon 1999 - 2006 Accompagnement de petites et moyennes entreprises dans la mise en place de l’HACCP, l’IFS, du BRC, de l’ISO 9001v2000, ISO 22000.
    Secteurs d’activité : fromagerie, salaison, restauration, plats cuisinés, traiteur, boulangerie-pâtisserie, produits diététiques, aromates déshydratées.

    Mise en place des plans de nettoyages, procédures d’hygiène du personnel pour les entreprises. Réalisation des procédures qualité, descriptifs des processus, management de l’amélioration continue, formation auditeurs internes.

    Accompagnement de petites entreprises dans leur démarche de gestion des risques professionnels et leur mise en place du document unique.

    Expertises microbiologiques pour évaluer les causes de contaminations des produits alimentaires. Réalisation de projets pour optimiser la conservation des denrées alimentaires.

    Formation à l’hygiène et aux bonnes pratiques de fabrication et à l’HACCP de personnel d’encadrement, d’opérateurs d’entreprises agro-alimentaires et d’étudiants en formation initiale ingénieur et licence professionnelle.
    Formation à la législation, à l’HACCP, aux pratiques de l’audit interne, aux référentiels qualité dans le cadre de formations inter-entreprises.

    Mise en place de CQP (certificat de qualification professionnelle). Ingénierie, positionnement, établissement des livrets de suivi et des formations, pilotage des projets.

    Ingénierie de formation, montage des projets pour les industriels, prospection commerciale et négociation pour l’obtention des financements par les pouvoirs publics (Fonds sociale Européen, Région, DRAF, OPCA).

    Gestion des budgets et orientation des projets de l’équipe Agro-alimentaire de l’ISARA (10 personnes).
  • SOFRAPAIN - Responsable qualité

    1997 - 1999 Missions confiées
    Gestion de l’assurance qualité du site de Vaulx en Velin : Mise en place et suivi de l’HACCP, mise en place de la norme ISO 9002 version 1994, mise en place du BRC.
    Gestion du volet sécurité humaine en terme de prévention, interlocuteur CRAM
    Gestion des contrôles qualité produits finis.
    Management et gestion du personnel de nettoyage (4 personnes)
    Appui au développement des nouveaux produits.

Formations

Réseau

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