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Laurence VARLET

Agde

En résumé

12 ANS DEXPÉRIENCE EN TANT QUE CADRE DIRIGEANT D'EXPLOITATIONS TOURISTIQUES
Un parcours complet et international dans ce secteur d'activité m'a permis d'acquérir et de conforter des qualités de manager, de gestionnaire et de développeur, dans un environnement multiculturel.
Je dirige avec rigueur et bonne humeur, de façon déterminée mais pragmatique et m'engage à 200% pour réaliser mes objectifs.
Je suis toujours à l'écoute d'une proposition de travail...Découvrir d'autres approches et partager ses connaissances, ou simplement changer, c'est évoluer !!!

Mes compétences :
Management
Gestion
Commercialisation, Marketing
YIELD Management
Pack office, Microsoft PowerPoint
Leadership
Gestion administrative
Gestion budgétaire
Community management
Stratégie commerciale
Gestion de la relation client
Gestion des ressources humaines
E-commerce
Relationnel
Développement commercial
Gestion de la qualité

Entreprises

  • California Resort - Directrice d'hôtels & de résidences

    Agde (34300) 2019 - 2019 Gestion d’hôtels & de résidences
    Gestion des exploitations dans leurs dimensions techniques, humaines, financières et commerciales
    Définition puis mise en œuvre des orientations stratégiques
    Management et gestion des RH et des collaborateurs (Recrutement, encadrement, formation, mise en place organisation et procédures)
    Optimisation des centres de profits (restauration, bars, Spa)
    Gestion courante et administration de l'activité (suivi budgétaire, administratif et comptable)
    Forte implication commerciale et élaboration du plan d'action commercial
    Définition et animation de la politique marketing et de la politique commerciale
    Élaboration du budget et tableaux de bord
    Optimisation du prix chambre par la mise en place d'une politique de Yield management
    Prospection, réalisation de banquets, séminaires
    Développement du e-commerce (OTA,IDS, GDS, réseaux sociaux)
    Participation aux salons professionnels
    Elaboration brochures et textes (B2C), fiches techniques (B2B)
    Veille concurrentielle
    Respect du cahier des charges, respect des normes et de la réglementation en vigueur(hygiène, sécurité, normes restauration HACCP et normes handicapés)

  • APAVOU HOTELS - Directrice d'hôtel

    2010 - 2018 Gestion d’hôtels
    Gestion des exploitations dans leurs dimensions techniques, humaines, financières et commerciales
    Définition puis mise en œuvre des orientations stratégiques
    Management et gestion des RH et des collaborateurs (Recrutement, encadrement, formation, mise en place organisation et procédures)
    Optimisation des centres de profits (restauration, bars,)
    Gestion courante et administration de l'activité (suivi budgétaire, administratif et comptable)
    Forte implication commerciale et élaboration du plan d'action commercial
    Définition et animation de la politique marketing et de la politique commerciale
    Élaboration du budget et tableaux de bord
    Optimisation du prix chambre par la mise en place d'une politique de Yield management
    Prospection, réalisation de banquets, séminaires
    Développement du e-commerce (OTA,IDS, GDS, réseaux sociaux)
    Participation aux salons professionnels
    Elaboration brochures et textes (B2C), fiches techniques (B2B)
    Veille concurrentielle
    Respect du cahier des charges, respect des normes et de la réglementation en vigueur(hygiène, sécurité, normes restauration HACCP et normes handicapés)

  • Odalys Vacances - Grand Bleu Vacances - Directrice d'exploitations touristiques

    2008 - 2010 Principales Missions:
    Gestion simultanée de 2 résidences hôtelières et d'un domaine résidentiel de loisirs avec animation adultes, enfants, bar, restauration (1600 lits, 45
    collaborateurs)
    Gestion d'un hôtel
    Gestion des exploitations dans leurs dimensions techniques, humaines,
    financières et commerciales
    Optimisation des centres de profits (restauration, bars,)
    Elaboration du budget et tableaux de bord, Analyse, suivi et gestion budgétaire,
    Respect du cahier des charges, respect des normes (hygiène, sécurité, normes
    restauration HACCP et normes handicapés)
    Optimisation du prix chambre par la mise en place d'une politique de Yield
    management
    Recrutement, formation, mise en place organisation et procédures
    Forte implication commerciale et élaboration du plan d'action commercial avec la
    Direction commerciale
    Prospection, réalisation de banquets, séminaires
    Développement du e-commerce (IDS, GDS, réseaux sociaux)
    Participation aux salons professionnels
    Elaboration brochures et textes (B2C), fiches techniques (B2B)
    Veille concurrentielle

  • Nouvelles Frontières - AGENT D'ACCUEIL

    Levallois-Perret 2000 - 2003 Agences réceptives (La Réunion 974)

    Principales Missions:
    Accueil aéroport, assistance et suivi clientèle dans les hôtels
    Responsable voyages précurseurs groupes Incentives
    Guidage et Tour Leader pour groupes Français, Allemands et italiens

  • LA CORDEE VOYAGES-GROUPE UNIVERS-BOURBON TOURISME - GUIDE ACCOMPAGNATRICE

    1994 - 2008 GUIDE ACCOMPAGNATRICE
    La Cordée Voyages / Groupe Univers / Bourbon Tourisme
    Agences spécialisées dans le voyage de groupes (CE et clientèle sénior)

    Principales missions:
    Encadrement de groupes
    Suivi logistique sur place
    Guidage et Tour Leader
    Conception et mise en place de l'animation
    Mission ponctuelle: commissaire de bord sur voilier de croisière

  • Club Méditerranée - RESPONSABLE HEBERGEMENT

    Paris 1989 - 1994 Entreprises commercialisant des séjours en villages de vacances

    Principales Missions:
    Responsable accueil et encadrement de la clientèle
    missions Gestion des lits et des tâches administratives liées à l'hébergement
    Coordination des activités du personnel de la réception, de la caisse, du trafic aérien

Formations

Réseau

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