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ELIVIA
- CHEF DE PROJET RECHERCHE ET DEVELOPPEMENT
Le Lion-d'Angers
2012 - maintenant
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Louvre Hotels Group
- Directeur de site
LA DEFENSE
2006 - 2012
Toutes les fonctions liées à l’exploitation d’un hôtel –restaurant : Garant de la qualité et du respect des normes groupe, commercialisation et développement, gestion des budgets, suivi du compte d’exploitation, de la comptabilité et des achats. Management des équipes .Suivi des plans de rénovations et d’extension. Assurer le passage en franchise d’un établissement en mandat de gestion
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Louvre Hotels Group
- Directeur Multi sites
LA DEFENSE
2002 - 2005
Mise en place d’un plan d’actions commerciales dynamique sur plusieurs établissements mandat de gestion du groupe. Suivi du programme de rénovation de deux établissements. Animation des équipes, contrôle qualité, élaboration et contrôle des budgets.
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ENVERGURE
- Directeur de site
1995 - 2001
Postes de directeur sur les sites : Le Mans, Bellegarde sur Valserine.
Formateurs des futurs directeurs d’établissement du groupe.
Représentant commission de restauration et référant qualité.
Missions de remplacement sur différents hôtels du groupe (bordeaux, Aix en Provence, Compiègne, Toulouse, Marseille
Missions de contrôle qualité sur les établissements du groupe en Belgique et au Pays Bas.
