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Daunat
- DIRECTEUR MARKETING
Saint-Agathon
2015 - maintenant
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TERRENA
- Directeur Marketing de la filiale Viandes
ANCENIS
2008 - 2015
circuits GMS + RHF - Marques Nationales et MDD
Membre du Comité de Pilotage (Commerce + Industrie) - Encadrement : 7 personnes
Missions : Développement du Service Marketing (équipe, méthodes et budgets) + Création d'une marque et développement d'un portefeuille produit innovant + Construction et Pilotage du Plan de développement (dont communication).
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ELIVIA
- DIRECTEUR MARKETING
Le Lion-d'Angers
2008 - 2015
Création et Direction d'un service marketing et d'une marque (marché de la Viande).
Diffusion de la pensée marketing dans l'entreprise et chez les clients.
Marketing Stratégique, Innovation, gestion du Changement.
Management de la R&D, Category Management.
--> Reconnu comme la marque la plus innovante du marché.
-> N°2 du marché (et 60% de la PDM du leader décennal) en seulement 5 ans (en partant d'ex-nihilo) et sans budget communication (progression de 20%/an : conquête de PDM et développement de nouveaux produits).
-> Seule marque du marché en croissance (dans un marché en recul) pendant 3 ans
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Groupe Doux
- Chef de Groupe Marketing
Chateaulin
2007 - 2008
DOUX - PERE DODU (N°1 européen de la volaille)
sur la gamme volaille (GMS -Marques et MDD -
dont Gestion de 250 M EUR de CA en marque nationale
Management de 6 personnes (4 chefs de produits + 1 assistant chef de produit + 1 secrétaire)
Principales réalisations : Multiplication par 3 des volumes sur un produit pilier avec hausse significative de la
rentabilité ; Formalisation des méthodes de gestion de projet ; Multiplication par 2 du nombre d'innovations
Nouvelles campagnes de Communication (TV et presse)
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DOUX SA
- CHEF DE GROUPE MARKETING
2006 - 2008
Volaille crue (découpes et élaborés)
GMS (MN+MDD) +Export
-> Gain de PDM et amélioration de la Rentabilité
-> Accélération de l'Innovation
-> Retravail de la Communication.
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FLEURY MICHON Traiteur
- Chef de Groupe Marketing
2003 - 2006
FLEURY MICHON Traiteur : Plats cuisinés, Surimi, Salades et Desserts
Chef de Groupe Marketing sur les plats cuisinés individuels (GMS - rayon traiteur)
Gestion de 130 M EUR de CA en marque nationale
Management de 5 personnes (3 chefs de produits + 1 ACP + 1 secrétaire)
Gestion une gamme large (80 Références)
Principales réalisations : Relancement de 2 segments de marché en décroissance (repositionnement de gamme
et innovations), Réduction de 6% des coûts sur les produits majeurs, Maintien du Leadership part de marché et
innovation face à la contre-attaque du principal concurrent ; Optimisation de la communication Publicitaire
(dont un nouveau film)
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FLEURY MICHON SA
- CHEF DE GROUPE MARKETING
POUZAUGES
2003 - 2006
Plats cuisinés Traiteur frais (GMS)
-> Relancement de deux segments de marché en décroissance. Optimisation du process d'innovation.
-> Optimisation de la Communication publicitaire.
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LACTALIS
- Division Président
Laval
2000 - 2003
LACTALIS (division Président) : produits laitiers
Chef de produits Senior responsable de la gamme camemberts et coulommiers
Management d'1 assistant chef de produits - Gestion de 140M EUR de CA en marque nationale
Large expérience des Etudes et de la Publicité (variété des méthodes et importance des budgets)
Principales réalisations : Reconquête du Leadership part de marché, Lancement d'une nouvelle gamme 15%
plus contributrice, Développement de 2 copy Publicitaires à marque Président (dont 1 primée en interne), ...
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LACTALIS
- CHEF DE PRODUITS SENIOR
Laval
2000 - 2003
Gamme fromages camembert Président (GMS)
Packaging, Etudes, Promotions, Innovation et Communication
-> Reprise du leadership PDM perdu 5 ans avant mon arrivée
-> Relancement de la consommation sur un marché majeur
-> Amélioration de la rentabilité
-> Création d'un des films publicitaire les plus efficaces du Groupe Lactalis
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H.J. HEINZ
- Chef de produits gamme
1997 - 2000
HEINZ France : Sauces, condiments, poissons, surgelés, diététique, ...
Chef de produits gamme épicerie à marque Heinz (ketchup, coulis, sauces pour pâtes et condiments)
Expérience internationale : projets internationaux et reporting international, usines basées à l'étranger
Principales réalisations : Reconquête de parts de marché sans augmentation de budget marketing
via l'optimisation des moyens promotionnels, Optimisation de la Communication (Lion d'Or à Cannes)
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H.J. HEINZ
- Chef de secteur GMS
1995 - 1997
HEINZ France : Sauces, condiments, poissons, surgelés, diététique, ...
Chef de secteur GMS : Négociation de référencements et de promotions, merchandising, ...
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HJ Heinz
- Assistant chef de produit
1995 - 1995
FORMATION
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HJ HEINZ
- Chef de Secteur GMS puis Chef de Produits MKG
1995 - 1999
Marketing (dont innovation, promotion et communication).
Reporting international et groupes de Projets Internationaux (bilingue anglais).
-> Plusieurs prix gagnés sur la communication en France
-> Gain de PDM
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AOSTE JUSTIN BRIDOU
- ACP MKG
1995 - 1995
