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Laurent BODEC

FORT DE FRANCE / CARHAIX

En résumé

Professionnel de la distribution depuis 1991, j'ai acquis un savoir faire et une maîtrise de l'ensemble des paramètres inhérent au commerce moderne.

Spécialisé vers La "GMS" , j'ai découvert le "Convénience store "en région parisienne avant de devenir Chef de rayon junior en hypermarché pour ensuite en gravir les échelons et gérer un centre de profit à dominante alimentaire dans son ensemble.

Mener des objectifs ambitieux tout en restant pragmatique est ma signature

Toujours curieux de nouvelles expériences , le commerce reste pour moi un moment d'échange et de partage privilégié tant avec les équipes qu'avec les clients que l'on sert au quotidien.

Mes compétences :
Distribution
Management
Développement commercial
Marketing
Informatique
Gestion
Logistique
Merchandising

Entreprises

  • Socopoint Hyper U Fort de France "Groupe Parfait " - Directeur adjoint

    2014 - maintenant Adjoint de direction d'un hypermarché de 3700 m2

    En charge de l'ensemble du secteur produits frais et alimentaire
    Responsable de la File Fruits et légumes pour le Groupe Parfait

  • Leclerc carhaix - Chef de département Produits frais

    2005 - 2014 Gestion et développement des rayons produits frais Libre service et Traditionnels :
    CA de 14 M ilions 35 personnes dont 5 chefs de rayons
    Ainsi que la Cafétéria .
    Responsable du compte d'exploitation du secteur alimentaire frais en toute autonomie

  • SA MIMOSA ITM - Chef de magasin

    2003 - 2005 Gestion de l'ensemble d'un magasin ultra saisonnier, animation commerciale et suivi du plan mailings , management des saisonniers , mise en place de la saison , recrutement .

    Mise en avant de la zone saisonnière tant alimentaire que non alimentaire

    Développement des marges , tenu des frais de personnels , des valeurs de stocks

  • Metro LSG la Rochelle - Chef de secteur

    1996 - 2002 Ouverture de magasin
    Création du fichier client et prospection (3500 clients et 2000 prospects)
    Gestion du secteur Fruits et Légumes en direct : CA Marge et rotation des stocks

  • Géant casino/ Rallye Morlaix -Poitiers-Castenaudary - Chef de rayon Frais industriel

    1992 - 1996 Formation chef de rayon à Morlaix
    Changement d'enseigne et agrandissement du magasin à Poitiers (9500 M2)
    Gestion des items commerciaux et de gestion des rayons Crémerie , Fromage coupe, surgelés , charcuterie et traiteur ls ainsi que la patisserie industrielle.

Formations

Réseau

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