15ans dans la restauration, notamment gastronomique . puis reconversion dans le transport logistique.
Plusieurs diplômes obtenues.
Entreprises
geodis
- Superviseur camionnage
Levallois-Perret2007 - maintenant
France Express
- Chauffeur livreur
2006 - 2014Livraison de colis sur tournée définie par le superviseur.
Remplacement du Chef de Quai (ouverture du dépôt, prise en charge des flux
informatiques, déchargement des camions selon procès, suivis du pointage et du
zonage des colis .Gestion d'équipe de 5 personnes.)
Expériences Professionnelles Dans la Restauration
Cannes Beach
- Responsable de plage
2005 - 2005Organisation de la plage, Gestion des commandes, suivi des différentes demandes
avec la cuisine, encaissements clients. Gestion d'une équipe de 3 personnes.
Restaurant La MARINA
- Chef de rang
1997 - 2004prise de commande , service ,encaissement
Restaurant la CENDREE
- Chef de rang pui responsable de salle
1997 - 2000Gestion d'une équipe de 10 personnes, organisation de la salle, commandes auprès
des fournisseurs, encaissements. service
Restaurant la grange d 'AUR
- Chef de rang
1995 - 1998(Saisons Hivers) Restaurant la grange D'AUR à Auron.
Serveur.
SBM,Palais des festivales ,Carlton intercontinental
- Chef de Rang
1992 - 1995Extras en salles puis sur la plage
Formations
AFT - IFTIM (Nice)
Nice2013 - 2013Capacite transport
Capacité Professionnelle en Transport Routier Leger de Marchandises.
