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Laurent DELARBRE

BORDEAUX

En résumé

Créateur d'une auto-entreprise afin de pouvoir intervenir sur le terrain, dans les entreprises.

Mes acquis professionnels, plus de vingt ans passés dans le monde de la formation, mon cursus à l'Institut Supérieur de la Vigne et du Vin (Pôle universitaire du vin à Bordeaux, France), me permettent aujourd'hui d'exercer mon métier d'audit, de conseil et bien sûr de formation, avec rigueur et professionnalisme.

A l'écoute des dernières innovations, tendances, mon souci premier est de présenter aux auditeurs un contenu complet, actualisé et axé sur la performance, l'épanouissement personnel.

Mes compétences :
Le monde du vin en anglais

Entreprises

  • Concours du Meilleur Ouvrier de France - Directeur de restaurant

    2014 - 2015 Sélections nationales du concours le 04 novembre - 89 inscrits

    Finale pour les 10 qualifiés. Je finis second mais un seul titré.

  • Sciences-Po Bordeaux - Coach du Club 20 Sur Vins

    2013 - maintenant Préparation des étudiants aux concours inter-grandes écoles de dégustation des vins organisés par la Commanderie du Bontemps du Médoc, des Graves et du Sauternais à Bordeaux ; par la maison de champagne Pol Roger.
    Vainqueur du concours France et International Pol Roger en juin 2013.

  • Ecole Supérieure Internationale de Savignac - Enseignant

    2012 - maintenant Intervenant ponctuel sur Le vin - Approches Œnologiques et Dégustation en pré-filière MBA

  • IAE de Bordeaux - Module Wine Economics en Master 2 International Management

    Bordeaux 2012 - 2014 Intervenant en anglais sur ce module pour un volume de 17 heures sur le thème "Wine Economics and Trade".
    Public américain de la Northern Illinois University en double-track MBA-M2

  • Licence Pro oenotourisme - Enseignant

    2011 - maintenant Responsable du module Sommellerie en L.P. OEnotourisme à l'Ecole de Management Hôtelier de Bordeaux-Talence.
    Afin de compléter la formation en œnologie de l'I.S.V.V. de Bordeaux sur les domaines de la commercialisation et de la dégustation des vins.

  • Ecole Supérieure De Commerce De Toulouse - Intervenant

    Toulouse 2011 - maintenant Bachelor Hospitality Management - responsable des enseignements de Restauration en 1ère et 2ème Années.
    Bachelor Commercialisation Vins et Spiritueux - responsable d'un électif sur les vins et la sommellerie en 3ème Année.

  • Auto-entreprise - Formateur

    Montpellier 2009 - maintenant

Formations

  • Ecole De Management Hôtelier (Bordeaux Talence)

    Bordeaux Talence 1985 - 1988 Gestion hôtelière

  • Lycée Gustave Eiffel

    Bordeaux 1981 - 1985 Gestion des entreprises

    Gestion des entreprises

Réseau

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