Expériences professionnelles diverses, trilingue, j'affectionne le rapport clientèle et la prestation de service.
Mes compétences :
Gestion du personnel
Vente
Communication
Entreprises
Office du Tourisme de Gréoux-les-Bains
- Gérant, Régisseur
2009 - 2014Gestion d'un centre sportif, personnel et matériel. Entretient et développement du Site.
Office du Tourisme de Gréoux-les-Bains
- Régisseur de la piscine
2009 - maintenant: Régisseur de la piscine municipale de Gréoux-les-Bains, employé par l'office de tourisme de Gréoux.
* Régisseur principal du centre sportif du « Colombier » à Gréoux-les-Bains. ;
* Comptabilité des encaissements. ;
* Gestion financière et matérielle du snack et des infrastructures sportives. ;
* Responsable du personnel, embauches et plannings. ;
* Développement de l'exploitation du site, création de prestations et d'animations.
En dehors de la période d'exploitation de la piscine :
* Agent d'accueil à l'office de tourisme et sur des salons promotionnels. ;
* Recherches et études diverses sur Gréoux-les-Bains. ;
* Suivi des projets de la piscine municipale. ;
Casino de Gréoux-les-Bains
- Responsable de salle au
2000 - 2008: Responsable de salle au restaurant du casino Partouche de Gréoux-les-Bains.
* Service en salle de restaurant et d'animations. ;
* Responsable du personnel de service.
* Gestion des stocks et du matériel de salle. ;
* Responsable de caisse de l'activité restauration et animation. ;
* Responsable du bar en salle des jeux (2007 et 2008) ;
Brasserie "Le Bibent"
- Sous-directeur de la Brasserie
1998 - 2000: Serveur puis sous-directeur de la Brasserie « le Bibent », place du Capitole à
* Responsable de salle et du personnel en l'absence du directeur. ;
* Gestion et achat de marchandises pour le bar et le restaurant. ;
* Serveur -chef de rang et limonadier. ;
* Organisation de buffets dans divers lieux toulousains (traiteur). ;
* Service pour des mariages et réceptions (mairie, préfecture). ;
* Apprentissage de la gestion des conflits et du management. ;
* Utilisation courante de l'anglais et de l'espagnol. ;
Brasserie « Léopold »
- Chef de rang
1997 - 1998* Service restaurant et bar.
* Service à la russe, à l'assiette et au buffet.
* Service en salon privé. ;
* Travail important sur les techniques de vente. ;
* Utilisation fréquente de l'anglais. ;
Saisonnier restauration
- Serveur au restaurant
1995 - 1997* Accueil, prise de commande, service et encaissements. ;
* Expérience enrichissante pour apprendre à travailler seul. ;
Service Militaire
- Serveur au restaurant du cercle
1994 - 1995: Service militaire comme serveur au cercle mixte de L'école d'application de l'infanterie
* Serveur au cercle des Hautes Autorités
* Serveur à la villa du général chef de corps.
* Serveur au restaurant du cercle mixte. ;
