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Laurent GUILLOT

Villeneuve-d'Ascq

En résumé

- organisé
- formateur
- autonome et sachant rendre compte
- sait me remettre en cause
- exigeant
- goût du challenge
- sens du résultat
- relais du supérieur hiérarchique
- sait déléguer et faire confiance
- calme, serein

Mes compétences :
Bois
COMMERCE
Distribution
exploitation forestière
Grande distribution
Librairie

Entreprises

  • Auchan Retail France - Responsable approvisionnement en EEGP

    Villeneuve-d'Ascq 2016 - 2017 Management d'une équipe de 4 personnes en charge d'approvisionner les magasins sur les marchés son, image, nomade, photo et leurs accessoires.
  • Auchan Retail France - Approvisionneur en vente d'équipement

    Villeneuve-d'Ascq 2014 - 2016 Achats de marchandises en grosses quantités auprès de fournisseurs nationaux, pour les mettre à disposition des magasins via un entrepôt .
    Gestion d'un portefeuille de produits générant 40 M€ de chiffre d'affaire .
  • Auchan - Chef de projet Discount par la gamme en crèmerie.

    Villeneuve-d'Ascq 2014 - 2014 Discount par la gamme sur 24 magasins en Ile de France :

    - formation des magasins sur la mise en place de la démarche
    - validation des planning
    - suivi des implantations
    - reporting hebdomadaire pour la DG
    - remise des clés aux magasins (Codir, manager commerce)
  • Auchan, Vélizy-Villacoublay - Conduite du changement - Animateur/formateur projet Mosaïc - Vélizy-Villacoubaly

    2013 - 2014 Dans le cadre du déploiement du projet Négoce LS, je suis amené à mobiliser les équipes du magasin de Vélizy-Villacoublay, pour la réussite de ce projet :

    - Formation.

    - Accompagnement du changement.

    - Mise en réflexion et prise de décisions.

    - Pérennité.

    - Tenue des délais.
  • Auchan, Ile de France - Conduite du changement - Animateur/formateur projet Mosaïc

    2011 - 2012 Dans le cadre du déploiement du projet Négoce LS, je suis amené à mobiliser les équipes de plusieurs magasin de L'ile de France, pour la réussite de ce projet :

    - Formation.

    - Accompagnement du changement.

    - Mise en réflexion et prise de décisions.

    - Pérennité.

    - Tenue des délais.
  • AUCHAN, Le Kremlin-Bicêtre (94) - Chef de rayon Librairie supports enregistrés et jeux vidéo

    2009 - 2011 Ouverture d'un nouveau magasin Auchan au sud de Paris.

    Mes missions :
    - Recrutement et formation de 6 collaborateurs.

    - Élaboration et mise en oeuvre du projet commercial des rayons.

    - Aménagement de l'espace linéaire et commande du matériel.

    - Définition et implantation des gammes de produits.

    - Animation commerciale.

    - Responsable d'un centre de profits.
  • AUCHAN, St Cyr sur Loire (37) - Chef de rayon Librairie supports enregistrés et jeux vidéo

    2008 - 2009 - Management de 4 collaborateurs.

    - Animation commerciale

    - Responsable d'un centre de profits.
  • AUCHAN, St Cyr sur Loire (37) - Chef de rayon Papeterie, jouets, jeux vidéo, sport

    2005 - 2008 Mon domaine d'activité :

    - Jouets enfants, jeux vidéo, articles écoliers, classement, loisirs créatifs, bagages.

    - Management direct de 4 collaborateurs (présentation du commerce à venir, saisonnalité, saisonnier, plateaux à mettre en place, présentation des résultats S-1, M-1 et enjeux M+1, M+2).

    - Optimisation et développement du CA et de la marge (réimplantation de rayon, mise en avant des saisonnalités et produits à marge, exploitation des phénomènes de mode (ex : loisirs créatifs et Tamagochi en jouets).

    - Organisation et achat des 2 gros saisonniers du rayon : la rentrée des classes et les jouets de fin d'année.

    - Action sur les stocks (objectif permanent de baisse des stocks pour améliorer la rentabilité).

    - Recherche de relais de croissance dans un marché très concurrentiel.

    - Evolution interne d'un collaborateur vers le poste de second de rayon.
  • AUCHAN, St Cyr sur Loire (37) - Chef de rayon Librairie, Supports Enregistrés

    2002 - 2005 Mon activité :
    librairie, musique, vidéo enregistrée et logiciels.

    - Management d'une équipe de 3 collaborateurs (entretiens d'activité annuels, entretiens mensuels, gestion des emplois du temps, gestion des congés, professionnalisation et formation de l'équipe).

    - Optimisation et développement du chiffre d'affaires et de la marge (anticipation du commerce à venir, repasse sur actualité N-1, mise en avant des produits à plus forte marge).

    - Planification du commerce (saisonnalités, saisonniers, nouveautés, retour des produits obsolètes, théatralisation de la nouveauté, reporting mensuel, M+2 et N+1).

    - Gestion des stocks ("ni trop, ni trop peu", paris sur certaines nouveautés en termes de quantité. Objectif : "pas" de ruptures mais "pas" de sur stocks).
  • CIBEM, Azay le Rideau (37) - Technicien forestier

    2001 - 2002 - Achat de bois sur pied (peupliers): prospection auprès des propriétaires privés, évaluation et proposition de prix pour un lot de bois, rédaction de contrat d'achat.

    - Mise en œuvre de l'exploitation : contacts et organisation des travaux via des sous-traitants (bûcherons, débardeurs).

    - Gestion du transport : organisation des tournées des camions de l'entreprise.

    - Gestion des litiges : demandes d'autorisations, dégâts éventuels suite aux exploitations.
  • VELBOIS, Nouan le Fuzelier (41) - Technicien forestier

    1995 - 2001 - Achats de bois sur pied auprès de propriétaires privés.

    - Mise en œuvre et coordination des travaux d'exploitations :
    bûcheronnage, débardage et transports.

    - Vente des produits exploités à différents clients : scieries, usine de panneaux.
  • Centre forestier de Cote d'Azur, La bastide des Jourdans (84) - Formateur en travaux forestiers

    1994 - 1995 - Formateur de jeunes en alternance aux métiers de la forêt.

    - Formateur d'adultes aux métiers de la forêt.
  • COFOROP, L'Ile Bouchard (37) - Technicien forestier

    1993 - 1994 - Achat de bois sur pied par prospection.

    - Exploitation forestière.

    - Gestion des sous-traitants.

    - Vente des bois exploités aux différents clients de l'entreprise.

Formations

  • Lycée Ecole Forestiere

    Meymac 1990 - 1992 BTSA Technico-commercial grûmes et bois
  • Ecole Forestière (Meymac)

    Meymac 1988 - 1990 BTA Productions Forestières

Réseau

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