Mes compétences :
Hôtellerie
Tourisme
Direction de centre de profits
Direction de projet
Direction générale
Entreprises
Catering International Services
- Responsable Coordination Zone LATAM
Marseille2013 - 2014
Catering International Services
- Directeur Pays - Pérou
Marseille2012 - 2013
Catering International Services
- Directeur de Projet - Nouvelle Calédonie
Marseille2010 - 2012
Anfa Group -Groupe Hôtelier - Afrique
- Directeur Général
2007 - 2010Groupe composé de 4 complexes hôteliers (hôtel+restaurant+bars+night-club+casino), situés au Sénégal et Côte d'Ivoire.
Thalassothérapie Hotel Real***** - Espagne
- Directeur
2003 - 2007
Grupo Castelar - Espagne
- Directeur Général
1998 - 2002Groupe Hôtelier dans le nord de l?Espagne spécialisé dans la balnéo et thalassothérapie. 5 établissements d?entre 60 et 150 chambres de 3 et 4 étoiles.
Groupe Envergure - Campanile
- Responsable Personnel Unités
1996 - 1998Recrutement, Formation et suivi des futurs Directeurs d?établissements.
Groupe Envergure
- Chargé de Missions
1995 - 1996Missions d'audits comptables, de gestion, de qualité, etc... sur les établissements du groupe.
Missions de passations.
Divers Postes
- Direction - Assistant de Direction - Réceptionniste
1988 - 1995Durant cette période, j'ai occupé différents postes au sein de différents établissements, en France et en Espagne.
Réceptionniste, assistant de Direction, Directeur d'ouverture, Responsable de Brasserie, et Directeur d'Hôtel Résidence 4 étoiles.
