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Laurent MEREDIEU

Bordeaux

Résultats examens 2026

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En résumé

Création, développement et mise au point de produits sucrés, Développement de concept
Management / Encadrement du personnel, Organisation et suivi de la production
Sourcing produit, Gestion des coûts ,

Entreprises

  • Groupe Arom - RESPONSABLE ORDONNANCEMENT

    Bordeaux (33000) 2016 - maintenant

  • sales sucres ( groupe labeyrie) - Responsable d'exploitation

    2015 - maintenant

  • SALES SUCRES - RESPONSABLE RECHERCHE & DEVELOPPEMENT

    2009 - maintenant Management d’équipe
    Création d’une gamme de desserts
    Création des fiches techniques
    Lancement sur ligne de production des différents desserts
    Accompagnement de la direction et des commerciaux chez les comptes clés

  • Lenôtre - CHEF DE PROJET / FORMATEUR

    Paris 2008 - 2009

  • ECOLE HOTELIERE DE PARISMEDERIC - ECOLE HOTELIERE DE PARIS

    2004 - 2008

  • CREATION CONSEIL DESSERT - Associé (création d’entreprise)

    2000 - 2008 Agence conseil en création de produits sucrés pour la restauration et l’industrie agro-alimentaire

Formations

Réseau

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