Laurent PERSYN

En résumé

Entreprises

• SAS FEAT FOOD - Directeur d'exploitation

  2012 - 2015 Directeur d’Exploitation – FEAT FOOD DEVELOPPEMENT (Lille)
  - Démarrage d’un concept novateur de restauration rapide.
  • Recherche de local, recrutement des équipes (12 pers.), sélection des fournisseurs
  • Elaboration de l’offre produit, tarification, publicité
  • Exploitation de l’activité.
  

• Plein jour - Chargé de développement d'enseignes

  2010 - 2011 Rénovation de l’habitat. Résultat, Ouverture de 6 nouvelles concessions sur la région Nord- Est.
  -Recruter les futurs concessionnaires- prospection- salon- internet.
  -Rechercher, valider et négocier les emplacements commerciaux, signature du DIP, contrat de concessions.
  -Accompagner le futur concessionnaire dans se démarche .Business Plan-Création des statuts de la société.
  -Accompagner le concessionnaire dans son activité au quotidien.
  

• Agence Mikit - Direction d'agence Mikit/ Constructeur de maisons individuelles.

  2005 - 2009 Promotion- Construction de maisons individuelles. Résultat, 10 constructions livrées par an .
  Clientèle : particuliers, primo accédant et investisseurs.
  - Gérer et administrer l’entreprise ; Recruter, former les commerciaux.
  -Mettre en place les divers moyens de prospection (salon, direct, internet, etc.)
  -Créer et rechercher des terrains en diffus et lotissements.
  -Instruire les dossiers PC et monter les financements (crédit immobilier, crédit foncier)
  
  

• Interbrew distribution - Directeur de filiale.Directeur de filiale (5 dépôts).

  2003 - 2004 Brasseur- Distribution de boissons. Résultat, ouverture de 2
  « café au Bureau », CA de 15 000 K euros en progression de 13% sur un an et ouverture d’un nouveau dépôt sur Millau.
  Clientèle : CHR et collectivités/ Réseau Franchise Bar & Co.
  -Animer les fonctions ventes et développement commercial. Développer les points de ventes et en créer de nouveaux.
  -Bâtir et promouvoir la politique commerciale en accord avec la stratégie groupe, orienter le mix Marketing.
  -Favoriser les synergies entre les filiales et le siège.
  

• Balloy Matériels TP et bâtiment Lomme (59). - Responsable agence commerciale Nord

  1999 - 2003 Locations, ventes et réparations, matériels bâtiment et travaux publics. Résultat, CA : 1000 K euros et accord distribution exclusive auprès des fournisseurs.
  Clientèle : Nationaux du bâtiment, travaux public, industrie, administration…
  -Prospecter et développer le CA auprès des clients et grands comptes.
  -Développer les contrats et les négociations auprès des fournisseurs de matériels.
  -Organiser les salons professionnels Bâtimat- Intermat Norbat.
  

• Cabinet de Courtage Blouin et Associés-Lille. - Responsable de clientèle région Nord

  1996 - 1998 Risques industriels / PME PMI commerçants. Résultat, CA : 6500 K euros, création portefeuille de 150 boulangeries.
  -Prospecter et élargir le portefeuille clients et grands comptes. Prescrire des solutions techniques clefs en mains.
  -Piloter le développement commercial du réseau apporteur d’affaires. Négocier les contrats auprès des compagnies.
  

• Leroy-Merlin - Chef de secteur commercial

  Lezennes 1989 - 1995 Distribution spécialisée- bricolage.
  -Elaborer et proposer la stratégie commerciale- synergie nationale. Déterminer et encadrer les objectifs à atteindre.
  -Animer, encadrer et soutenir l’équipe de vente (11 personnes).
  -Ouvrir des magasins (Calais, Valenciennes, Villeneuve d’Ascq).
  

Formations

• IEC Lille Vauban (Lille)

  Lille 1984 - 1987 Licence (Bac +3)
  
  gestion et administration des entreprises

Réseau

• Bertrand LEROY

• Isabelle TALON BLANCK

• Jean-Philippe ROYE

• Jean Sébastien LETONNELIER

• Laury RUDEL

• Michaella DELBART

• Miguel DELECOURT

• Valérie WACHEUX

• Vincent FAVRIE

• Zunino JEAN PHILIPPE