Laurent SAUVAGE

En résumé

Entreprises

• DISINI LUXURY HOTEL - GERANT

  2010 - maintenant www.disini-hotel.com

• CAMPANILE GROUPE LOUVRE HOTELS - DIRECTEUR D'HOTEL

  2006 - 2009 Je dirige un hôtel restaurant CAMPANILE à SAINT JEAN DE VEDAS JUSTE à côté de MONTPELLIER.Management d'une équipe de 13 collaborateurs (formation et évolution), réalisation et suivi des budgets commerciaux et gestion, normes HACCP, analyse et mise en place d'actions correctives du contrôle budgétaire.
  
  Challenge très intéressant.

• CAMPANILE GROUPE LOUVRE HOTELS - DIRECTEUR D'HOTEL CAMPANILE

  1998 - 2006 Je dirige un hôtel restaurant CAMPANILE qui se trouve au Pontet dans le vaucluse juste à côté d'Avignon. Dôté au départ de 49 chambres et suite aux résultats très satisfaisant, cet établissement a été aggrandi pour porter sa capacité à 89 chambres.
  
  J'ai été également pendant 5 ans de 2000 à 2005 président du club de football du Pontet qui évolue en CFA(600 licenciés, 120 dirigeants).
  Ce fut un immense investissement, mais quel bonheur.

• GROUPE ENVERGURE/LOUVRE HOTELS - DIRECTEUR D'HOTEL

  1995 - 1998 Même poste que celui occupé actuellement avec un établissement de capacité moindre (40 chambres).

Formations

• Lycée Henri Senez

  Henin Beaumont 1985 - 1987 HOTELLERIE RESTAURATION

Réseau

• Eric ROSEAU

• François-Xavier FOURNEL

• Jean-Pascal SANCHEZ

• Josy VIUDES*

• Mahieddine BOUDJEMA

• Morgane AMIS

• Nehlil JOEL

• Pascale GONOD

• Sabrina DRIDI

• Valérie DUBRUQUE