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Laurent SIVRÉ

Paris

En résumé

Laurent est un grand humaniste digne de confiance et un excellent professionnel de la communication, du management, et de la gestion de projets. Très créatif, il sait utiliser les outils à sa disposition pour mettre en place les communications qui font mouche. Exigeant avec lui-même et avec les autres, il sait "emmener" une équipe et la motiver.

Alain Villedary
Directeur du cabinet EVOLUCOACH



Mes compétences :
B to B
Haccp
Habilitation N2 Risques Chimiques
Gestion de centre de profits
Restauration collective
Commercial, savoir-faire dans la négociation
Professionnel de la restauration et des services
Sauveteur secouriste du travail
Formateur et Chef déquipe
Evénementiel
Infographie Multimédia
Cuisine traditionnelle
Cuisine gastronomique
Développement commercial
Food & beverage
Costing
Audit
Fixed Assets
Hazard Analysis and Critical Control Point
ISO 900X Standard
Invoicing > Issuing Invoices
Profit and Loss Accounts
Ressources Humaines Management
Value Added Tax
Bug Tracking System
Adobe Acrobat
Adobe Illustrator
Adobe Photoshop
Apple MacOS
Cascading Style Sheets
HTML5
Linux
Macromedia Dreamweaver
Microsoft Excel
Microsoft Outlook
Microsoft PowerPoint
Microsoft Windows
Microsoft Word

Entreprises

  • Ministère De L'education Nationale - Enseignant PLP

    Paris 2018 - maintenant Économie-Gestion-Droit 2018 M1 Master MEEF Économie-Gestion
    Option : gestion des administrations
    2017 - 2018 Etudiant Université d'Artois -Arras

  • Dupont Restauration - Chef de Secteur

    Libercourt 2015 - 2017 Pilotage de 18 sites sur différents segments
    Management de 52 collaborateurs
    Développement et négociation
    Pérennisation des contrats
    Relationnel avec des interlocuteurs de haut niveau
    Amélioration de la rentabilité des sites confiés

  • GraphicShop - Créateur Gérant

    2014 - 2015 Notre Philosophie

    Nous souhaitons être des créateurs d’intention et d’émotion. Nos produits et nos services participent à une communication qui développe et entretient la notoriété, assoit le positionnement, génère la confiance et motive l’engagement.

    Notre ambition

    Se fondre à nos clients pour en devenir leur service communication

  • EVOLUCOACH - Bilan de compétences

    Roubaix 2013 - 2013 Réalisation d'un bilan de compétences

  • Sodexo - Responsable Restauration et Services

    Issy-les-Moulineaux 1998 - 2014 Responsable Restauration
    Ambassadeur de Sodexo sur le site , mes missions sont de satisfaire les attentes de nos clients et des consommateurs avec esprit de service et réactivité, de diriger les opérations et de veiller à la qualité des prestations, d’animer l’équipe de collaborateurs dans le respect des valeurs de l'entreprise et en favorisant leur évolution, d’être responsable de la gestion de l’exploitation, de veiller au respect des procédures et de la législation et être le garant des résultats économiques, assurer la satisfaction des consommateurs et contribuer à la pérennité du contrat client.

  • Avenance Groupe Elior - Responsable Restauration

    1996 - 1998 Gestion de Restauration collective sur des sites d'enseignement et de santé

  • Eurest Compass Group - De stagiaire à Chef Gérant

    1993 - 1996 De Stagiaire à Chef Gérant sur des sites entreprises et hospitaliers

Formations

  • Université D'Artois D'Arras

    Arras 2017 - 2019 Master MEEF

  • M2I FORMATION (Paris)

    Paris 2013 - 2014 Certificat de compétences professionnelles Infographiste Multimédia

    Création de graphismes, illustrations,
    photomontages et typographies
    Digital Publishing
    Organisation, design et intégration
    de sites web dynamiques
    montage et réalisation de films courts
    à partir de photos ou de vidéos
    Préparation de la production et des médias
    (texte, images fixes ou animées...)

  • M2I FORMATION

    Paris 2013 - 2014

  • Lycée Hôtelier

    Le Touquet Paris Plage 1989 - 1993 Art de La table

    BTH , BTS, Post BTS

  • Lycée Henri Senez

    Henin Beaumont 1987 - 1988 CAP BEP Cuisine

    CAP BEP Cuisine

Réseau

Annuaire des membres :