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Lauriane AYEL

Saint-Jacques-de-la-Lande

En résumé

Basée dans les environs d'Angers, je cherche à développer mon réseau avec les artisans du métier de bouche.
Mon objectif est d'obtenir mon BTM de pâtissier dans le but de créer mon affaire dans la boulangerie-viennoiserie-pâtisserie bio.

Mes compétences :
Douane import/export
International
Logistique
Transport
Internet
Incoterm

Entreprises

  • Super U - Stage en pâtisserie

    Saint-Jacques-de-la-Lande 2017 - 2017 Réalisation de rochers coco, cookies, tartes aux fruits, bacs de glaces.
    Pesée des ingrédients.
    Découpe feuilletés.
    Mise en boîte de la viennoiserie.
    Entretien matériel.

  • La fabrique d'Artisan Passionné - Stage en pâtisserie

    2017 - 2017 Réalisation de décors pour entremets, crèmes pâtissières.
    Pesée des ingrédients.
    Observation montage entremets.
    Garniture et dressage de macarons.
    Découpe d'entremets, pain de Gênes.
    Entretien locaux et matériel.

  • La Régalade - Stage de patisserie

    2017 - 2017 - Foncer les tartes
    - Production en salé (quiches, pizza)
    - Décoration tartes aux fruits, crumble de fruits, beignets

  • Phyteurop - Assistante ADV Export

    2013 - 2016

  • Michelin - Gestionnaire Export

    FERRAND 2012 - 2013 Portefeuille anglophone: Thaïlande, UK, Japon, Canada
    Traiter les commandes de déploiement des produits
    Organiser les opérations logistiques pour l’expédition de ces produits
    Suivi mensuel des expéditions via une call conference principalement pour la Thaïlande
    Facturer les produits expédiés
    Préparer si nécessaire les documents aux formalités douanières
    S’assurer que le cahier des charges et les consignes logistiques sont pris en compte

  • Bouygues Telecom - Téléconseillère

    Meudon 2012 - 2012 Réceptionner les appels entrants et apporter une réponse au besoin du client.

  • NOVASTOCK S.A. - Stage

    MARCQ EN BAROEUL 2011 - 2011 Organisation logistique et opérationnelle
    Participation à la réalisation d’inventaires principalement dans les entreprises textiles
    Etude de Marché fournisseurs/démarche qualité
    Mémoire suivi d’une soutenance en anglais

  • SATELIT - Stage logistique Import / Export

    2010 - 2010 Suivi de dossiers aériens, maritimes et routiers
    Elaboration de DEB, lettre de transport
    Douanes

  • Altha Lingua - Stagiaire

    2009 - 2009 Réalisation d'une mission de prospection aux Pays-Bas via mailing et phoning avec relance des différents contacts.

Formations

Réseau

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