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Laurie CHAVAND

Saint priest

Electionsmunicipales 2026

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En résumé

Mes compétences :
Hygiène
Agroalimentaire
Microbiologie
Qualité
HACCP
Sécurité Alimentaire
Iso 9001
IFS
Production

Entreprises

  • Groupe AOSTE - Coordinatrice qualité clients

    Saint priest 2016 - maintenant

  • Groupe AOSTE - Chargée de qualité clients

    Saint priest 2013 - 2016 - Gestion d'un portefeuille clients réseau MDD France et Marque nationale
    Création et entretien des données techniques des spécifications clients, développement du portefeuille en collaboration avec les services commercial et marketing.
    Validation des informations d'étiquetage figurant sur les packagings conformément à la réglementation.
    Réponse aux appels d'offres.
    Suivi d'audits clients.
    -Animation / Formation
    Mise en place d'un dispositif d'animation avec les clients, les équipes commerciales, marketing et qualité site.
    Mise en place et réalisation de formations sur les données techniques et réglementaires concernant les produits du groupe Aoste.
    - Reporting
    Suivi des données clients et de leur état d'avancement.
    Suivi des réclamations, non conformités et conventions de panels.
    Suivi de plans d'actions.

  • Groupe AOSTE - Chargée de qualité

    Saint priest 2012 - 2013 - Animation qualité de l’activité Jambon : suivi de projets, suivi d’essais, gestion des nonconformités, relation avec les fournisseurs, suivi du plan de contrôle, suivi d’audit, construction de plans d’actions, synthèses bactériologiques et chimiques, suivi et mise à jour de l’HACCP, réalisation de tests traçabilité.
    - Démarche d’amélioration continue : suivi de projets, de plans d’actions, participation aux audits internes, participation aux démarches ISO 9001, 14001 et IFS et formation du personnel.
    - Satisfaction clients : analyse et réponse aux réclamations, suivi et gestion des non-conformités analytiques, rédaction de fiches techniques, rédaction et mise à jour de cahiers des charges, validation et suivi d’étiquetage de produits finis (dont IGP Jambon de Bayonne).
    - Accueil des nouveaux arrivants : formation à l’hygiène, sensibilisation à l’environnement.
    - Qualité produit : réalisation et analyse d’évaluations sensorielles (test hédonique/triangulaire), détermination de durées de vie secondaire, suivi de plans de contrôle.

  • Groupe AOSTE - Assistante qualité

    Saint priest 2012 - 2012 - Révision 2012 des plans HACCP des différentes activités de l'entreprise (jambon, saucisson, salaison, tranchage): mise à jour documentaire, préparation et animation de réunions d'équipe, ressensibilisation du personnel, suivi des audits, définition des plans d'actions.
    - Mise en place des PrPO nettoyage et maintenance.
    - Mise à jour des plans de prélèvements nettoyage suite aux modifications des ateliers.
    - Etablissement du chemin produit : identification des risques corps étrangers au cours du process.
    - Gestion de projet : validation des cycles de décongélation.
    - Participation à la vie quotidienne du service qualité : fiches de non conformité, réclamations clients, prélèvements de produits, échantillothèque...

Formations

Réseau

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