Stéphane PEYROT

En résumé

Entreprises

• Groupe AOSTE - Responsable R&D Snacking Europe ( charcuterie sèche)

  Saint priest 2012 - maintenant Portefeuille d'innovation: lancement de nouveaux produits sur le marché européen
  En charge de l'optimisation pour les produits de snacking: suivi des indicateurs en vue d'une amélioration continue
  Chef de projet transfert produit: Mise en place et suivi des plans d'action/ interface entre industriel/ marketing/ commercial

• Groupe AOSTE - Chef de projet Centre d'expertise

  Saint priest 2008 - 2012 En charge des lancements produits pour les filiales du groupe Campofrio ( Espagne - Allemagne - Portugal - France - Belgique)
  Mise en place de nouveaux process/ intégration de nouveaux ingrédients et de nouvelles matières.

• Groupe AOSTE - Chef de projet R&D en charcuterie (saucisson sec)

  Saint priest 2006 - 2008 Développement de nouveaux produits en interface avec le marketing/ industriel
  Gestion d'un portefeuille d'innovation/ recherche de nouvelle technologie

• Groupe AOSTE - Adjoint responsable d'atelier/ service industriel

  Saint priest 2005 - 2006 Management et gestion du personnel
  Mise en oeuvre du programme de fabrication
  Suivi des indicateurs de performance en vue d'une amélioration permanente

Formations

• Université Caen Basse Normandie

  Caen 2003 - 2004 Master en Management Opérationnel des produits agroalimentaires
  
  Master en Management Opérationnel des produits agroalimentaires - Spécialisation en gestion de projets, plans d'expérience, marketing et logistique

• Université Aix - Marseille III IUP PCA

  Marseille 2000 - 2003 Ingénieur-maître en génies des systèmes industriels
  
  Spécialisation technologies des produits de consommation alimentaire

• Lycée Le Valentin

  Bourg Les Valence 1998 - 2000 BTS IAA Agro-Alimentaires

Réseau

• Christine ROUX

• Delphine ARGENSON

• Dorine RODRIGUEZ

• Elodie KACZMAR

• Franck GOUBIER

• Julie QUENU

• Laëtitia SCHNEIDER

• Olivier COUSIN

• Stephanie RIVIERE

• Xavier DESSERT