Super u
- Manager de re rayon poisson
Saint-Jacques-de-la-Lande
2005 - maintenant
ma mission conciste à animer et gérer le rayon poissonnerie, encadrer mon équipe.
Mes fonctions:
- Fonction commerciale,
je dois gérer les achats, l'approvisionnement, le contrôle à réception, j'ai un rôle d'animateur commercial.
- Fonction technique,
je dois veiller au respect des règles d'hygiène, de propreté et de sécurité.ainsi qu'a la législation commerciale.
- Fonction de gestion,
Je dois m'assurer de la meilleure rentabilité de mon rayon pour atteindre mes objectifs de CA et de Marge Brute.
je participe aux inventaires, et je dois veiller à mes stocks.
- Fonction management d'équipe,
Je gére du personnel,(accueil et formation des nouveaux embauchés et stagiaires, je participe aux embauches de mon équipe.
