Mes compétences :
Restauration collective
Commercial
Management commercial
Management opérationnel
Gestion de projet
Management
Analyse de données
Ecoute
Entreprises
Compass Group France - Châtillon
- Directeur Clientèle Fidélisation
2007 - maintenantGestion des appels d’offres et des négociations en gré à gré (rédaction d’offres, construction de P&L, présentation en soutenance, négociation clients).
Prioriser le suivi du portefeuille client selon la criticité des comptes :
• En analysant avec l’aide des DR la situation des comptes existants (date de fin de contrat, aspects financiers, potentiel, etc.)
• En réalisant si nécessaire des interviews clients pour instaurer une relation de confiance et relever leurs attentes éventuelles
• En effectuant des visites de site pour porter un jugement sur la qualité des prestations convives/clients
Développer la politique de fidélisation au sein des opérationnels :
• En déterminant les buts, objectifs et stratégies à suivre
• En aidant les opérationnels à instaurer une relation de confiance avec le client
• En donnant un retour aux opérationnels sur les rencontres effectuées par le titulaire avec le client
• Maintenir ou augmenter le résultat du portefeuille de comptes :
• En assurant un reporting sur l’avancée des plans d’actions mis en place au sein des établissements dits « à risque »
• En analysant les échecs et les succès
