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Leonard FOSSATI

STRASBOURG

En résumé

Développement commercial
Recrutement des équipes
Mise en place des sites de production
Suivi commercial, technique et humain des sites de production.
controle de gestion et couts de production.

Mes compétences :
Ressources Humaines
Production
Agroalimentaire
Recrutement
Gestion de production
Management
Contrôle de gestion

Entreprises

  • Fossati Prestations de Services - Président

    2015 - maintenant
  • Activameat - Directeur Technico-commercial

    2013 - 2014 prospection et développement commercial
    recrutement, embauche et gestion des équipes de production
    suivi RH et commercial des sites de production.
    Reporting hebdo aux equipes de production et DG.
  • Tradevia - Responsable technico-commercial

    2012 - 2012 Prospection et développement commercial
    Recrutement embauche et gestion d'equipe de production
    Suivi Rh et commercial des centre de profit
    Reporting hebdo équipes de production et dg
  • ARELATE - Responsable OPerationnel terrain

    2011 - 2012 Gestion et administration des centres de profit des entreprises France 25M€ CA. .
    Développement commercial.
    Gestion des salariés des entreprises 500 pers.
    Référencement et négociation tous fournisseurs.
    Mise en place des dossiers recrutements et mise en formation avec les organismes et administrations.
    Instruction et formation des cadres à l'optimisation des lignes de production.
    Mise en place de la gestion des plannings de production.
    Réflexion et mise en place des outils informatiques de gestion, RH, commercial et facturation/production.
  • École Nationale des Sous-Officiers d'Active. - Instructeur

    2010 - 2011 Instruction des futurs chefs de l'armée de terre.
    Apprentissage des savoirs être et savoirs faire.
    Réaction et apprentissage des réflexes en zone hostile.
  • JFR SAS - Consultant

    BONDY 2009 - 2010 Mise en place du dossier de classification suite à la modification de la convention collective.
    Montage des dossiers commerciaux.
    Négociations clients.
    Négociations syndicales.
    Création et transmission des dossiers de coûts et d'analyses des lignes de production.
    Mise en place des solutions d'organisation des lignes de production.
    Pilote du dossier de mise en place du nouveau système informatique générale des entreprises.
  • École Nationale des Sous-Officiers d'Active - Instructeur

    2007 - 2009 Instruction des futurs chefs de l'armée de terre.
    Savoirs être et savoirs faire.
    Réactions en zone hostile.
  • Armée de terre - Sous-officier adjoint peloton de chars Leclerc

    2000 - 2007 Formation des équipages
    Entretien des matériels
    Préparation des missions opint et opex
    Conduite des missions de sécurisations et de renseignements.
    Instruction des jeunes engagés au passage au grade de brigadier.
  • Bouchers-Services - Chef de projet

    1995 - 2000 Desosseur-pareur 3 espèces
    Chef de chantier 110personnes à Socopa Villefranche
    Responsable secteur centre 150 personnes
    Chef de projet informatique
    Mise en place outil de saisi
  • Écuries de vrigne - Cavalier

    1994 - 1995

Formations

Réseau