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Leslie DEMYTTENAERE

Clichy

En résumé

Bilingue anglais - Maitrise du pack office - Analyse de marché - Analyse statistique - Circuit de distribution - Management d'équipe - Développement et conduite de projet - Sélection et négociation fournisseurs - Construction de gamme.

Mes compétences :
Achats
acheteur
Agroalimentaire
Anglais
Anglais bilingue
Chef de produit
Développement international
Epicerie fine
Export
International
Maroquinerie
Mode
Prêt à porter
Traiteur

Entreprises

  • Monoprix - Acheteuse Hygiene Beauté

    Clichy 2012 - maintenant

  • Publicis Drugstore - Chef de Produits/ Acheteur Alimentaires

    Paris 2011 - 2011 PARIS - FRANCE
    Gestion de 70 fournisseurs : épicerie fine - champagnes - spiritueux - frais - traiteur - snacking
    - Pilotage d’une équipe de 14 vendeurs & caissiers
    - Gestion commerciale et marketing : détermination des gammes, recherche de fournisseurs, négociation des conditions commerciales, achats, mise en avant, opérations commerciales/ animations, analyse de marché
    - Gestion financière : étude de la rentabilité et de la performance du département, Budget d’achat = 2,3 millions €
    - Gestion opérationnelle : organisation des rayons par équipe, réassort, commandes
    Aboutissements :
    - Progression du CA annuel de 5%
    - Refonte de l’épicerie sèche : progression du CA de 45%
    - Refonte et lancement des nouvelles formules déjeuners et petits-déjeuners
    - Définition de la nouvelle politique de prix (Etude de concurrence/ prix, renégociation fournisseur)
    - Réduction des pertes de 20% (démarque sur le frais)

  • Abuissa Holding/ Blue Salon - Chef de Produit/ Acheteur

    2009 - 2010 DOHA - QATAR
    Pilote du budget et garante de la politique commerciale d'environ 40 marques, j’ai pu faire évoluer les outils du mix-marketing afin qu’ils soient en parfaite adéquation avec le marché local.

    MISSIONS DETAILLEES:

    Gestion commerciale :
    Sélection des produits et suivi des marques en fonction de leurs performances, des clients et de la concurrence ; négociation des conditions commerciales, suivi des collections, des commandes et des livraisons, formation des vendeurs, suivi marketing et promotion des marques
    Gestion financière :
    Mise en place et control du budget du département : achats, ventes, stock, marketing, ressources humaines, et autres frais de fonctionnement
    Rentabilité de la gamme par boutique
    Définition des objectifs par boutique

    En parallèle, j’ai développé un nouveau concept d’épicerie fine, à Doha, en vu d’une expansion régionale au Moyen-Orient. Responsable de la définition du projet, de l’élaboration du business plan et du développement du concept (recherche de fournisseurs, de produits adéquats, briefing architectes, suivi des ouvertures de boutiques, de la formation de la force de vente) ; j’ai su démontrer mes capacités de rigueur, d’analyse et d’autonomie pour mener à bien les missions confiées dans un univers exigeant et compétitif.

  • Dactyl Buro - Responsable Administration des Ventes et du centre d'appels client

    2006 - 2008 BOURGES - FRANCE
    Responsable d'une équipe de 16 assistantes commerciales, j'ai pu appréhender toutes les problématiques & les avantages liés a la PME, mais aussi me perfectionner au management d'une équipe très hétéroclite.
    Polyvalent, ce poste m'a aussi permis de gérer les intégrations des nouvelles entreprises acquise au cours de ces deux années (11 entreprises).

    Autres responsabilités:
    Suivi des challenges pour la force de vente
    Développement du logiciel interne de Gestion commercial
    Formatrice de la force de vente au logiciel de gestion commercial et à l’outil Internet de commande client
    Organisation et préparation des réunions mensuelles d’activité et des conventions annuelles commerciales

  • GODIVA UK Ltd - Responsable de Boutique

    2003 - 2006 LONDRES - ANGLETERRE
    Recruter, former, motiver, encadrer et gérer la force de vente
    Gestion des magasins : merchandising, commandes, gestion du budget
    Marketing : implantation des offres/ promotions, prospection clientèle
    Formations suivies : système de vente professionnel, programme de management

  • Charbonner et Walker Ltd - Responsable de Concession

    2003 - 2003 LONDRES - ANGLETERRE
    HARRODS
    Réunion hebdomadaire avec les responsables de ventes Harrods
    Responsable d’équipe : service client, emploi du temps, paie, vacances
    Responsable terrain : merchandising, passation des commandes
    Respect de la politique Harrods : merchandising, uniforme, signalétique

Formations

  • ISCOM (Lille)

    Lille 2001 - 2002 Communication

  • St Dominique

    Bourges 1999 - 2001 BTS action Commerciale

Réseau

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