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Lévin MICHAËL

PARIS

En résumé

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Entreprises

  • Moulins EVELIA (Groupe TERRENA) - Ingénieur commercial

    2011 - maintenant - Développement et optimisation du volant d'affaires auprès des industriels utilisateurs de farine (Boulangerie, viennoiserie, biscuiterie, pizzéria...)
    - Maîtrise du marché à terme.
    - Développement de l'activité du centre de mélange et de thermisation
    - Optimisation du volant d'affaires intra groupe
    - Travail en étroite collaboration via les différents services (R&D, achat blés, labo, logistique et juridique).

  • Lesaffre - Responsable commercial

    Marcq-en-Barœul 1999 - 2011 - Responsabilité d’un réseau de grossistes et semi-industriels répartis sur le grand Ouest.
    -Suivi et contrôle des volumes et des prix moyens de vente sur les produits levure, améliorants et ingrédients du goût. Chiffre d’affaires du secteur : 5,2 Millions €/an.
    - Participation au lancement de nouveaux produits en relation avec la R&D et le marketing .
    - Mise en place d’un nouveau produit levure « Haute densité » à destination des semi-industriels.
    - Développement des GMS et petits industriels sur la région grand Ouest (Système U, Leclerc, Delmotte, geldélis...)
    - Soutien technique et formation des commerciaux de nos grossistes
    - Elaboration d’opérations promotionnelles en relation avec le service Marketing
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