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Lucie CATIAU

ESTAVAYER LE LAC

En résumé

Quelques articles scientifiques

- Characterization and Identification of a Chymotryptic Hydrolysate of Alpha-Lactalbumin Stimulating Cholecystokinin Release in STC-1 Cells (Catiau L, Delval-Dubois V,Guillochon D, Nedjar-Arroume N) Appl Biochem Biotechnol. 2011 Aug ; DOI : 10.1007/s12010-011-9344-6.

- In vitro and in vivo satietogenic effect of yeast extracts and control of food intake in rats (Catiau L, Nedjar-Arroume N, Guillochon G, Ravallec R) European Food Research and Technology. 2011 Aug; DOI : 10.1007/s00217-011-1545-2.

- RYH: A minimal peptidic sequence obtained from beta-chain hemoglobin exhibiting an antimicrobial activity. (Catiau L, Traisnel J, Chihib NE, Le Flem G, Blanpain A, Melnyk O, Guillochon D, Nedjar-Arroume N.)Peptides. 2011 Jul;32(7):1463-8. Epub 2011 May 27.,

- Minimal antimicrobial peptidic sequence from hemoglobin alpha-chain: KYR. (Catiau L, Traisnel J, Delval-Dubois V, Chihib NE, Guillochon D, Nedjar-Arroume N.)Peptides. 2011 Apr;32(4):633-8. Epub 2011 Jan 22.

Mes compétences :
agroalimentaire
biologie
fermentation
recherche
Analytique
HPLC
Rhéologie
GPC
Formation / encadrement
Management
Activités biologiques

Entreprises

  • Ecole polytech'lille

    maintenant

  • GROUPE ELSA-MIFROMA - Responsable laboratoire chimie

    2015 - maintenant

  • Tate & Lyle Ingrédients France - Analytical Scientist

    United Kingdom 2011 - 2015 Management du laboratoire analytique et des analyses liées.
    Au travers des analyses, support du business notamment au travers de développement de methode et la gestion des analyses liées aux projets de développement et d'innovations.
    management des techniciens pour la réalisation d'analyses. Management de projet. Formation techniques. Encadrement de stagiaires.
    Participation à la politique d'investissement.

  • Mane Lyraz - Ingénieur d'Etude

    2011 - 2011 Test in vivo pour la mise en évidence d’un effet satiétogène sur rats
    Fractionnement par nanofiltration

    Contrat en collaboration avec le laboratoire ProBioGEM (Villeneuve d'Ascq)

  • Lesaffre International - Ingénieur d'Etude

    Marcq-en-Barœul 2010 - 2011 Recherche et mise en évidence d'activités biologiques par des tests in vitro et in vivo (contrat collaboratif avec le laboratoire ProBioGEM

  • Lesaffre - Chargée de Recherche

    Marcq-en-Barœul 2007 - 2010 Contrat CIFRE (CDD 3ans) pour LESAFFRE INTERNATIONAL (Marcq en Baroeul – 59, France) – Identification et isolement de peptides bioactifs de levure Saccharomyces cerevisiae

  • University of Food BioSciences, Reading, UK - Chargée de Recherche

    2006 - maintenant • Avril à juillet 2006 : Stage de Recherche dans le laboratoire de la SCHOOL OF FOOD BIOSCIENCES de Reading (UK) – production et purification de lipopeptides produits par Bacillus subtilis (3 mois)

  • Glaxo Smith Kline Biologicals - Ingénieur - Recherche et Développement

    2006 - 2007 • Décembre 2006 à juillet 2007 : Stage en Recherche et Développement dans la société GLAXO SMITH KLINE BIOLOGICALS (Rixensart, Belgique) – mise au point d’un milieu de culture chimiquement défini pour une bactérie d’intérêt (7 mois)

  • Moy Park - Stagiaire Qualité

    2005 - 2005 Avril, Aout, octobre 2005 : Stage en qualité dans la société MOY PARK de Hénin Beaumont (62, France) – Actualisation de la politique de Moy park et des instructions de gestion du bois de Moy park (2 semaines), Création d’un guide de bonnes pratiques de fabrication et de maintenance sur le site d’Hénin Beaumont (4 semaines), auditrice sur ligne (température, détecteurs de métaux et verre/plexiglas (1 semaine)

  • Beaumarais (groupe Mc Cain) - Stage Recherche et Développement

    2004 - 2004 • Juin/juillet 2004 : Stage en Recherche et développement dans l’entreprise BEAUMARAIS de Béthune (62, France) – Mise au point d’une procédure d’utilisation du consistomètre Bostwick (8 semaines)

  • Société Industrielle Lesaffre - Laborantine

    2004 - 2007 • Septembre 2004 – Septembre 2007 : laborantine (CDI : contrat étudiant – week-end et jours fériés) en contrôle des pouvoirs fermentatifs, chimie et microbiologie dans les laboratoires de qualité de la SOCIETE INDUSTRIELLE LESAFFRE (Marcq en Baroeul, France)

  • Société Industrielle Lesaffre - Stagiaire Qualité

    2004 - 2004 • Janvier/Février 2004 (9 semaines) et avril 2004 (2 semaines) : Stage en contrôle des pouvoirs fermentatifs de la levure – Influence de la température de réhydratation sur le pouvoir fermentatif des levures Seches Panifiables Instantanées ; et microbiologie dans les laboratoires de qualité de la SOCIETE INDUSTRIELLE LESAFFRE (Marcq en Baroeul, 59, France)

Formations

  • Université Lille 1 Sciences Et Technologies

    Villeneuve D'Ascq 2007 - 2009 Travaux pratiques Génie Industriel (Monitorat)

  • USTL - Laboratoire ProBioGEM (Villeneuve D'Ascq)

    Villeneuve D'Ascq 2007 - 2010 Ingénierie des Fonctions Biologiques

    Doctorat Ingenierie des Fonctions Biologiques - Thèse soutenue le 14 décembre 2010 - mention très honorable

  • USTL

    Villeneuve D'Ascq 2006 - 2007 Bioprocédés

    Mention B

    Master 2 Recherche

  • Université Lille 1 Sciences Et Technologies

    Villeneuve D’ascq 2004 - 2007 Agroalimentaire

  • USTL DEUG BioStage (Villeneuve D'Ascq)

    Villeneuve D'Ascq 2003 - 2004 Biologie - BioStage

    Mention AB

  • Lycée Faidherbe (Lille)

    Lille 2001 - 2003

  • Lycée Saint Jean

    Douai 2000 - 2001 Bac Scientifique Spécialité Sciences Physiques

    Mention AB

Réseau

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