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Liliana HERNANDEZ

En résumé

Je suis une cuisinière expérimentée à la recherche active d’un poste dans le domaine culinaire, ce qui sera pour moi l'occasion de continuer à apprendre à développer mes compétences et à m'aider à réaliser mon objectif ultime de devenir un grand chef.

Mes compétences :
• Grande connaissance de tous les domaines de la r
• Aptitude exceptionnelle à diriger, à former le p
• Expérimence dans l’organisation des dîners et au
• Huit années d'expérience professionnelle dans le
Grande capacité d'utiliser les ustensiles pour la
Gestion du risque
Aptitude exceptionnelle à diriger, à former le per
Grande connaissance de tous les domaines de la res
Aptitudes exceptionnelles pour la cuisson et la pr

Entreprises

  • Gastronomie - Cuisinière professionnelle

    2010 - maintenant Je suis une cuisinière expérimentée à la recherche active d’un poste dans le domaine culinaire, ce qui sera pour moi l'occasion de continuer à apprendre à développer mes compétences et à m'aider à réaliser mon objectif ultime de devenir un grand chef.

Formations

  • Université Lyon 1 Claude Bernard

    Villeurbanne 2004 - 2009 Licence

    Mise en place des tables, des assiettes et des verres pour les fêtes,
    • Preparation de rôtis, des sauces, des viandes, des poissons et légumes, et des desserts au four.
    • Compétences acquises: Cuisine gastronomique, des notions basiques de cuisine et des aliments de commodité, la cuisson avec et sans mélange, la préparation des soupes, des sauces et des bouillons, la découpe de la viande et la bou

Réseau