2019 - maintenant* Pétrisseur, ligne sec et brioche
* Adjoint conducteur de ligne sec et brioche
Auriol
- Président de l'association CAUZ HANDBALL
2007 - maintenant* Préparation et gestion des conseils d'administration
* Relation institutionnelles (fédération, ligue, comité, mairie, conseil départemental)
* Management de la structure : 2 salariées, 25 bénévoles, 300 licenciés,
17 équipes (national, régional, départemental), budget de 230 K EUR , stage multisports, stage de perfectionnement, événement club (partenariat, tournoi, nuit des étoiles, assemblée générale, etc.)
* Gestion et développement du club partenaires (48 entreprises)
au feu de bois
- Chef d'entreprise
1998 - 2018: Chef d'entreprise : secteur Boulangerie-Pâtisserie (SARL « AU FEU DE BOIS »,
16 salariées, 1000 K EUR de CA)
* Politique de développement : achat d'un fonds en 1998, création d'un2ème fonds en 1999, création d'un3ème fonds en 2008)
* Gestion de 16 salariées
* Restructuration et rationalisation de l'entreprisse (fabrication et vente)
* Réaménagement et gestion des travaux sur les points de ventes et des espaces de fabrication
Au feu de bois
- Gérant
1998 - 2018
Boulangerie
- Chef Pâtissier
FRETIN1993 - 1998: Boulangerie-pâtisserie GUIBERT, responsable de 3 personnes
* Mise en place d'une gamme de produit selon saisonnalité
* Planification fabrication, achat matière première, relation avec la clientèle
Gendarmerie
- Responsable du peloton des gendarmes auxiliaires
1991 - 1993* engagé volontaire, gradé (maréchal des logis)
* responsable du peloton des gendarmes auxiliaires (12 gendarmes auxiliaires)
* réussite du concours de sous-officier de la gendarmerie nationale
