POUZAUGES
Responsable qualité agroalimentaire, mon métier m'a permis de travailler dans différents secteurs et d'enrichir mes compétences (nutrition et alimentation animale, salade prête à l'emploi, chocolat et dérivés.).
Rattaché à la Direction générale, mon rôle est de participer à l’élaboration de la politique qualité de l’entreprise, d'en assurer la gestion, la mise en place et le suivi. La connaissance de la fonction production, des procédés de fabrication des entreprises et de leurs secteurs professionnels sont essentiels pour occuper cette fonction.
Dans l'industrie agroalimentaire, le responsable qualité gère autant la qualité "procédure" que la qualité "produit". Ce que je recherche avant tout dans ce métier, c'est d'assurer la sécurité alimentaire des produits et de tout mettre en œuvre pour y arriver. Pour cela et afin d’assurer l’obligation de résultat des entreprises, je mets en place les méthodes nécessaires pour la garantir jusqu'à la consommation finale. Je supervise une équipe qualité et anime des formations afin d’atteindre cet objectif de sécurité alimentaire et d’assurer la satisfaction de nos clients.
Je sais dialoguer et permet aux équipes de se remettre en cause en visant l’amélioration permanente et continue de la qualité.
Enfin, mon rôle est aussi de représenter la société auprès des clients, des fournisseurs et des services officiels de contrôles.
Mes compétences :
En management
Diriger et manager une équipe de Cadres (ou assimilés), Maîtrises et Employés (Techniciens)
Définir des objectifs chiffrés, un budget de fonctionnement et rendre compte en Comité de Direction (CODIR)
Développer une politique qualité/sécurité et adhérer les pilotes aux stratégies définies par la Direction
En Agroalimentaire :
Microbiologie (microbiologie alimentaire, agents antimicrobiens, législations), plans de contrôle associés
Qualité (HACCP, Traçabilité, ISO 9001, ISO 22000, IFS, BRC, GMP : BIO – Commerce Equitable)
Hygiène et sécurité (équipement, personnel, techniques de nettoyage, froid industriel, gestion de l’air)
Assurance qualité fournisseur (cahiers des charges, veille réglementaire)
En Hygiène et sécurité du travail :
Sécurité des personnes (évaluation des risques professionnels (Document Unique) – Formation du personnel)
Sécurité des biens (Protection incendie (APSAD R1, R4, R5, R7) ; réglementation ATEX, REACH ; POI/PII)
Représentation de l’entreprise (CHSCT – DRIRE/DREAL – CRAM - Inspection et Médecine du Travail)
Mes compétences :
Agroalimentaire
Audit
BRC
Environnement
Hygiène
IFS
Qualité
Qualité Hygiène Sécurité Environnement
Sécurité
Pas de formation renseignée
