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Lorenzelli VERONIQUE

ST-ANDIOL

En résumé

-Analyse et optimisation des rayons métiers. Conseils merchandising.
-Prospection et développement commercial en GMS
-Connaissance des circuits de vente agro-alimentaire frais,secs et biologiques
-Recrutement, management, formation d' équipes commerciale

Mes compétences :
Produits bio
Management
Produits frais
GMS
Négociation commerciale Gestion de portefeuil

Entreprises

  • U Proximité France -Mistral Conseils - Monitrice métiers

    2016 - maintenant Conseils merchandising produits frais commerces de proximité.
    Audit, analyse pour amélioration des performances rayons.
  • Triskalia filiale Ronsard - COMPTE CLE

    2015 - 2016 Commercialisation de volailles Label Rouge auprès de la GMS (centrale et magasin)
    Définition de la stratégie gamme et opérationnel dans le respect de la politique commerciale. Négociation centrales (Galec, Despinasse...)
  • JARDINS DU MIDI - RESPONSABLE REGIONAL DES VENTES

    2008 - 2011 Management, formation, recrutement d'une équipe de 5 chefs de secteur, 6 promoteurs des ventes pour la commercialisation des condiments, plus salades et aides culinaires (IV gamme) et pommes de terre.
    Activité sur les régions, Paca, Languedoc- Roussillon, Rhône-Alpes, Savoie et Corse
    Négociation et mise en application des accords commerciaux.

    CA de 18M€ représentant 35% du CA du secteur GMS. Progression de 8%


  • JARDINS DU MIDI-MONTAUBAN AGRO - COMPTE CLE NATIONAL/RESPONSABLE REGIONAL DES VENTES

    2008 - 2014 Commercialisation de condiments,aromates, légumes secs et IV gamme(herbes et pulpes)
    Construction tarifaire et dynamique opérationnelle.
    Négociation et mise en application des accords commerciaux, des tarifs,des assortiments.
    Élaboration de la gamme et du plan merchandising en fonction du réseau.
    Développement DN et DV,Hyper,Super et proximité.
    20% du CA de l'activité GMS
  • CAILLEAU HERBORISTERIE - ATTACHEE COMMERCIALE

    2003 - 2003 Commercialisation de plantes en vrac sur régions Paca,Languedoc-Roussillon,Rhône-Alpes auprès de pharmacie-herboristerie
  • JARDINS DU MIDI - CHEF DE SECTEUR

    2003 - 2008 Gagner et maintenir la DN et la DV.
    Encadrement et formation des promoteurs des ventes et marchandiseurs.
    Gestion des plannings de travail.

    Évolution du CA de +20% en 4 ans soit 8M€
  • La société LE GOUT DE LA VIE - RESPONSABLE REGIONAL

    1997 - 2001 Commercialisation des gammes biologiques suivantes : épicerie, produits laitiers, charcuteries,
    plats cuisinés, pain et surgèles tous certifies AB.
    Défricheur du marché GMS- BIO.
    Participation au démarrage d une gamme totalement innovante.
    Négociation d'opération promotionnelle en centrale régionale.

    Evolution CA de 0 à 14MF en 3 ans.



    AUTRES EXPERIENCES
  • LYCEE AGRICOLE CANTAREL FRANCOIS PETRACQUE - PROFESSEUR

    1991 - 1991 Classe première et terminale section fruits et Légumes et viticulture
  • PERE DODU (SOPRAT) - CHEF DE SECTEUR

    1991 - 1997 Commercialisation de produits frais(Fast food, plats cuisinés, produits asiatiques,pizza)
    Gestion et prospection région PACA en GMS
  • BUREAU DE LIAISON DES PRODUCTEUR - CHEF DE PRODUITS

    1990 - 1991 Recherche de fabricants pour une gamme de jus de fruits
    Voyage d'étude en Grèce pour jus d'orange
    Création d'étiquette et dépôt de marque

Formations