Luc SAVALLE

En résumé

Entreprises

• Weishardt International - Directeur régional ventes et marketing mélanges technologiques

  2014 - maintenant En plus des responsabilités précédentes (2007 à 2014), élargissement du périmètre au Moyen Orient, Turquie et Afrique du Nord pour la promotion de la gamme nutraceutique du groupe (peptides bio actifs de collagène : Naticol).
  Puis Royaume Uni en 2015
  Suivi des comptes clé et mise en place / suivi de distributeurs.

• Weishardt International - Directeur Commercial / Marketing Ingrédients France Benelux

  2007 - 2014 - Weishardt : 100 M€, 430p, 4 sites. 85% du CA à l'export.
  Mes missions :
  -Réorganisation et direction de la force de vente France & Benelux.
  - Suivi en direct de grands comptes France et Internationaux.
  -Direction marketing France et Internationale (Europe) pour les mixes d’ingrédients
  o Management de l'équipe marketing et du laboratoire d’application (2 chefs produits, 3 techniciens)
  o Définition des gammes (France, Belgique, Pologne, GB), priorisation des développements en fonction des briefs commerciaux, conseils techniques (matériels et méthodes).
  o Relation fonctionnelle forte avec les directeurs de zone export et commerciaux.
  

• WEISHARDT INTERNATIONAL - INGENIEUR COMMERCIAL (Grd Ouest et Belgique)

  2001 - 2007 Développement des ventes d’ingrédients (gélatines) et mixes technologiques à destination des industries des produits carnés et plats cuisinés, de la pâtisserie et des produits laitiers.
  Conseils techniques, formulations, essais sur site, offres et négociations des prix, suivi des commandes.
  Relations commerciales suivies avec les grands comptes de la zone.
  Élargissement continu du périmètre géographique et des missions sur la période.

• La FRICASSEE - RESPONSABLE R&D

  1997 - 2001 La Fricassée : 150p, 22M€, 2 sites, fabrication de salaisons industrielles.
  Mes missions :
  Veille technologique, sélection des fournisseurs et MP, formulation des produits.
  Industrialisation et optimisation des process (conduite et installation d'une nouvelle ligne, investissement de plusieurs millions €)
  Achats des consommables techniques (ingrédients et emballages).

Formations

• Ecole Nationale D'Ingénieurs Des Techniques Des Industries Agricoles Et Alimentaires ENITIAA

  Nantes 1994 - 1997

• Université Rouen Haute Normandie DUT Biologie Appliquée

  Evreux 1992 - 1993