2013 - maintenantResponsable d'une Maison d'Accueil (communauté religieuse), hébergement et restauration de groupes de jeunes.
Complexe hôtelier Mercure & Ibis à Caen
- Directrice
2005 - 2011Assure l'exploitation des deux hôtels, gère et administre le personnel des services réceptions, technique, commercial et étages.
Élaboration des budgets annuels, chiffres d'affaires et charges.
Négociations de contrats agences de voyages et entreprises.
Représentativité des 2 marques hôtelières auprès du groupe.
Responsable des audits.
Suivi de chantier, travaux de rénovation.
Complexe hôtelier Mercure & Ibis à Caen
- Directrice adjointe
2000 - 2005Élaboration des budgets et présentation au Directeur.
Management des chefs de service, et suivi du service étages (sous-traitance).
En charge de l'application de la cettification iso9002.
1993 - 2000Élaboration des budgets en collaboratrion avec le Directeurt.
Mise en place et prise en charge du service groupes des deux hôtels, environ 30% du taux d'occupation.
Management des équipes de réception.
Hôtel Ibis à Caen
- Assistante de direction
1991 - 1993Ouverture d'un hôtel de 101 chambres:
Recrutement du personnel en collaboration avec le Directeur.
Formation du personnel réception, logiciel informatique et à la marque.
Mise en place pour l'ouverture.
Hôtel Mercure à Caen
- Première de réception
1989 - 1991Assistante de la Chef de réception, et assumer son remplacement selon besoins.
Hôtel Ibis à Chartres
- Réceptionniste
1982 - 1989Formation aux fonctions de femme de chambre et réceptionniste.
Réceptionniste: réservations de chambres individuelles et groupes, de séminaires, de restauration individuelle.
Facturation, et remises en banque.
Mise en place et service du petit déjeuner, et service banqueting.
La Maison Fleurie à Chartres
- Vendeuse, créatrice en art floral
1977 - 1981Seule vendeuse avec les propiétaires, dans un magasin au coeur de la ville historique.
Création florale pour réceptions, mariages, deuil.
Vente en magasin de plantes et fleurs coupées.
