Lucie JOLY

En résumé

Entreprises

• LeanPharma - Responsable pôles Projet & Process

  Lyon 2018 - maintenant

• Lustucru Frais - Chef de projet industriel

  SAINT GENIS 2017 - 2018 Déploiement d'une nouvelle ligne de production: Responsable Matière première - Fabrication - Traitement thermique.
  Commande des équipements, jusqu'à la mise en service et l'atteinte des performances.

• Biom'up - Ingénieur chef de projets Qualification/Validation équipements

  Saint-Priest 2017 - 2017 Dans le cadre d'un ramp-up de bâtiment:
  ● Définition des plan de validation et des stratégies de qualification initiales et rétrospectives
  ● Gestion des protocoles, encadrement des tests et rédaction des rapports
  ● Equipements et systèmes qualifiés: eau purifiée, mélangeur, enceinte thermostatique, thermoscelleuse, tamiseuse, distributrice.
  
  ● Validation de procédé (poudre)
  ● Validation de nettoyage (NEP)

• Sanofi Pasteur - Ingénieur chef de projet Process-Qualité

  Lyon 2016 - 2017 Gestion de projets :
  ● Mise en conformité des équipements de mesures sur le site de Marcy l’étoile :
  -Recueil des données pour la mise en place du projet et alignement aux normes (USP-Pharmacopée)
  -Planification du projet et mise en place des KPI
  -Analyse de risques et définition de la stratégie de déploiement (business risk)
  -Essais bâtiment de production pilote
  -QI, QO, QP des équipements et de SI
  ● Suivi qualité/performance du service métrologie :
  -Création et mise en place d’un tableau de KPI
  -Suivi des indicateurs et mise en place de PA associés
  -Gestion et traitement de déviations, d’anomalies et de NC
  -Gestion de changes control, CAPA
  -Rédaction et mise à jour documentaire. Notamment la procédure site du suivi d’un équipement et la procédure commune à plusieurs sites de production du suivi d’un autre équipement
  ● Transfert d’activité :
  -10 grandeurs métrologiques transférées
  -Essais terrain – Validation des procédures – Rédaction rapport d’intercomparaison, de VQP et de VSQ

• L'Oréal - Ingénieur amélioration continue - Production

  PARIS 2015 - 2015 Projets d'amélioration continue au sein de l'unité de production Rouge-à-lèvres et gloss visant à augmenter les performances des ateliers de conditionnement:
  
  ● Projet de réduction des non-conformités de l’atelier de conditionnement RAL/GLOSS : travail de résolutions de problèmes avec le service de la production et de la qualité.
  ● Projet d’amélioration continue 5S : Réorganisation d’une zone de rangement de consommables. Gestion d’une équipe de 7 personnes.
  ● Projet d’amélioration continue SMED : Réduction des temps de changement de teintes.
  ● Projet d’amélioration de la sécurité sur les lignes de conditionnement.
  ● Projet d'implantation technique (atelier de conditionnement et fabrication) : nouveau système de remplissage sur ligne, déplacement chez les fournisseurs, plan des travaux d’aménagement.
  ● Participation active au problem solving (routine en production) : 5M, QQOQCP, 5 pourquoi.
  ● Encadrement d’opérateurs sur un projet de tri manuel : Gestion de planning et de production.

• Mr. Bagels ltd - Ingénieur Process - Qualité

  2014 - 2014 Projet de réduction des contaminations croisées des allergènes au sein de la zone de production:
  ● Modifications des flux matière en zone de production
  ● Améliorations de procédures et d'instructions de nettoyage et désinfection
  ● Achats, mise en place des outils sur le terrain et formations auprès des opérateurs et collaborateurs
  
  Ingénieur technique :
  ● Encadrement de projets d’améliorations sur le process de fabrication et de conditionnement (Frozen, MAP gas, Natural)
  ● Gestion des réclamations et non-conformités fournisseurs
  ● Gestion des réclamations clients et réponses techniques pour les clients
  ● Gestion des non-conformités produits, investigations et mise en place de plans d'action
  ● Réalisation d'audits internes et de contrôles qualité
  
  Participation au salon SIAL 2014

• Realia - Stagiaire développement produit

  2013 - 2013 Création et développement d'un soin gommant exfoliant au sein d'une entreprise cosmétique naturelle à base d'huile d'olive.
  
  - Analyse du marché
  - R&D
  - Marketing
  - Amélioration continue

Formations

• Bordeaux Sciences Agro (Ex ENITAB)

  Gradignan 2012 - 2015 Ingénieur
  
  Diplôme d'ingénieur spécialité Management Intégré de la Chaine Alimentaire (MICA):
  
  - Gestion de production
  - Amélioration continue
  - Procédés de fabrication, Transformation des denrées alimentaires
  - Assurance Qualité
  - Risques alimentaires
  - Santé et sécurité au travail
  - Ergonomie
  - Management intégré et développement durable
  - Enjeux de l'alimentaire humaine
  - Qualité nutritionnelle des alime

• Université Bordeaux 2 Victor Segalen

  Bordeaux 2009 - 2012 Licence

Réseau

• Alain PITON

• Ariane SCARBONCHI

• Audrey GRANGE

• David AKASSIMADOU

• Didier ONDRA

• Jean-Loup BIARNEIX

• Marine DELCROS

  Bacardi-Martini Production - BMP (Cognac)

• Nicolas PRETOT

• Pch MEETINGS

• Pierre MERCIER