Mes compétences :
Gestion de projet
Travail en équipe
Gestion de la production
GPAO
Production
GMAO
Amélioration continue
Entreprises
LeanPharma
- Responsable pôles Projet & Process
Lyon2018 - maintenant
Lustucru Frais
- Chef de projet industriel
SAINT GENIS2017 - 2018Déploiement d'une nouvelle ligne de production: Responsable Matière première - Fabrication - Traitement thermique.
Commande des équipements, jusqu'à la mise en service et l'atteinte des performances.
Biom'up
- Ingénieur chef de projets Qualification/Validation équipements
Saint-Priest2017 - 2017Dans le cadre d'un ramp-up de bâtiment:
● Définition des plan de validation et des stratégies de qualification initiales et rétrospectives
● Gestion des protocoles, encadrement des tests et rédaction des rapports
● Equipements et systèmes qualifiés: eau purifiée, mélangeur, enceinte thermostatique, thermoscelleuse, tamiseuse, distributrice.
● Validation de procédé (poudre)
● Validation de nettoyage (NEP)
Sanofi Pasteur
- Ingénieur chef de projet Process-Qualité
Lyon2016 - 2017Gestion de projets :
● Mise en conformité des équipements de mesures sur le site de Marcy l’étoile :
-Recueil des données pour la mise en place du projet et alignement aux normes (USP-Pharmacopée)
-Planification du projet et mise en place des KPI
-Analyse de risques et définition de la stratégie de déploiement (business risk)
-Essais bâtiment de production pilote
-QI, QO, QP des équipements et de SI
● Suivi qualité/performance du service métrologie :
-Création et mise en place d’un tableau de KPI
-Suivi des indicateurs et mise en place de PA associés
-Gestion et traitement de déviations, d’anomalies et de NC
-Gestion de changes control, CAPA
-Rédaction et mise à jour documentaire. Notamment la procédure site du suivi d’un équipement et la procédure commune à plusieurs sites de production du suivi d’un autre équipement
● Transfert d’activité :
-10 grandeurs métrologiques transférées
-Essais terrain – Validation des procédures – Rédaction rapport d’intercomparaison, de VQP et de VSQ
L'Oréal
- Ingénieur amélioration continue - Production
PARIS2015 - 2015Projets d'amélioration continue au sein de l'unité de production Rouge-à-lèvres et gloss visant à augmenter les performances des ateliers de conditionnement:
● Projet de réduction des non-conformités de l’atelier de conditionnement RAL/GLOSS : travail de résolutions de problèmes avec le service de la production et de la qualité.
● Projet d’amélioration continue 5S : Réorganisation d’une zone de rangement de consommables. Gestion d’une équipe de 7 personnes.
● Projet d’amélioration continue SMED : Réduction des temps de changement de teintes.
● Projet d’amélioration de la sécurité sur les lignes de conditionnement.
● Projet d'implantation technique (atelier de conditionnement et fabrication) : nouveau système de remplissage sur ligne, déplacement chez les fournisseurs, plan des travaux d’aménagement.
● Participation active au problem solving (routine en production) : 5M, QQOQCP, 5 pourquoi.
● Encadrement d’opérateurs sur un projet de tri manuel : Gestion de planning et de production.
Mr. Bagels ltd
- Ingénieur Process - Qualité
2014 - 2014Projet de réduction des contaminations croisées des allergènes au sein de la zone de production:
● Modifications des flux matière en zone de production
● Améliorations de procédures et d'instructions de nettoyage et désinfection
● Achats, mise en place des outils sur le terrain et formations auprès des opérateurs et collaborateurs
Ingénieur technique :
● Encadrement de projets d’améliorations sur le process de fabrication et de conditionnement (Frozen, MAP gas, Natural)
● Gestion des réclamations et non-conformités fournisseurs
● Gestion des réclamations clients et réponses techniques pour les clients
● Gestion des non-conformités produits, investigations et mise en place de plans d'action
● Réalisation d'audits internes et de contrôles qualité
Participation au salon SIAL 2014
Realia
- Stagiaire développement produit
2013 - 2013Création et développement d'un soin gommant exfoliant au sein d'une entreprise cosmétique naturelle à base d'huile d'olive.
Diplôme d'ingénieur spécialité Management Intégré de la Chaine Alimentaire (MICA):
- Gestion de production
- Amélioration continue
- Procédés de fabrication, Transformation des denrées alimentaires
- Assurance Qualité
- Risques alimentaires
- Santé et sécurité au travail
- Ergonomie
- Management intégré et développement durable
- Enjeux de l'alimentaire humaine
- Qualité nutritionnelle des alime
