Ludo MAUDUIT

En résumé

Entreprises

• Restaurant La Quintessence - Maître d'Hôtel- Sommelier

  2016 - maintenant

• La Rémanence - Maître d'hôtel- Sommelier

  2012 - 2016

• L' Auberge de l'Ile - Maître d'hôtel- Sommelier

  2009 - 2011

• Le St Paul - Maître d'hôtel

  2005 - 2008

• Le Manoir du Lys - 1er Chef de rang

  2004 - 2004

• La Mère Champlain - Chef de rang

  2002 - 2003

Formations

• Ecole Hôtelière

  Granville 1998 - 2001

Réseau

• Andre PICCA

• Arnaud BÉLY